陶瓷砂锅：因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。不锈钢锅：传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。不......

微波炉的便利给人们生活带来了极大的方便，不仅可以热菜还能煮饭、清蒸烧烤，有人甚至用微波炉煎煮中药。专家提醒，中药煎煮有一定的要求，采用微波炉煎煮是不可取的。中药煎煮说来讲究还真不少，比如煎药容器的选择、中药煎煮......

有些人看完中医，手里拿着中医开的中药不知如何下手，其实熬中药没有你想象中的那么难，下面我们来看看熬中药的三个基本步骤。煎熬中药用什么锅?不要用铁锅铜锅煎煮中药，选择器皿是很重要的。熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪......

煎煮中药，选择器皿是很重要的。熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因......

中药是我国传统医学精粹，因其独特的疗效及较少的不良反应，已越来越受世人的重视。但长期以来，中药煎药一直沿用传统的手工煎药方式，整个煎煮和灌装过程在开放状态下进行，使得煎药质量问题成为困扰中药疗效的一大难题。但幸......

《舌尖3》让章丘铁锅卖的断了货，也有一些孕妈来凑热闹：那么孕期缺铁的话，不用买药吃，用铁锅炒菜，就能补铁，这是真的吗？用铁锅炒菜补铁的说法，有一定的道理，铁锅在高温状态下，是可以溶出铁的，但是这种分离出来的铁，不是血红素铁，孕......

煎中药可以用自来水吗我们知道，为了消毒杀菌达到饮用安全，自来水中一般都要加用漂白粉等，并使其含有一定量的余氯（大于0.3毫克/升）。而氯是一种较强的氧化剂，同许多有机物可发生氧化反应。若是用这种水来煎中药，必然会对中药......

煎中药用什么锅服用中药是人们调理身体的方式之一。有些人认为，中药的药效主要在于药本身，与煎药的器具无关，于是随手就拿身边的铁锅、高压锅、电饭煲等煎药。不过，用这些器具煎中药真的好吗？首先，尽量不要用铁锅煎中药。日......

水质会对中药的药效产生影响。对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等五种，这些水都是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更纯净，能最大限度地减少对药物有效成分的影响......

煎中药前不能用沸水泡中药往往是人们最信赖的药品之一，汤剂也是临床上应用最为广泛的剂型。虽然携带不方便但是副作用小药效好，还是被人们所用。不过对于汤剂的药效中医有些严苛的要求，不然再被煎煮过后，中药材的药效就慢......

一般中医在开中药时大多都会加入甘草作为调味。但对于部分孩子来说，仅凭甘草的甜味，根本没办法让他们接受中药那种呛鼻和苦涩的味道。这个时候，家长往中药里加入一些蜂蜜，让中药的味道能顺口些，其实是不错的选择。假如往中......

沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。很多家庭平时不备煎药的沙锅，一旦需要熬中药时，就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题，需要大家特别注意。不锈钢......

浸泡药材的水最好是冷水。为什么不用热水浸泡中药呢?这是因为60度以上的热水浸泡，会使药材组织细胞内的蛋白质凝固，淀粉糊化，不利于药物成分溶出。煎药时的用水量一般需要高出药面3-5厘米。在煎煮过程中不要随意加水或抛......

1.加酒同煎法如炙甘草汤，原方要求以清酒七升，水八升，同煎。佐清酒同煎目的在于借酒行气血、通经络、和阴阳，助行药势、宣痹通阳。尤其在补阴剂或气血双补剂中加酒能够通行药性，达到补而不滞之目的。炙甘草汤是治疗气虚血少......

微波炉的便利给人们生活带来了极大的方便，不仅可以热菜还能煮饭、清蒸烧烤，有人甚至用微波炉煎煮中药。专家提醒，中药煎煮有一定的要求，采用微波炉煎煮是不可取的。中药煎煮说来讲究还真不少，比如煎药容器的选择、中药煎煮......

人们日常用的砂锅、铁锅、不锈钢锅等各种锅具材质不尽相同，有的适合用来煎煮中药，有的则不适合。很多家庭平时不备煎药的砂锅，一旦需要煎中药，有时会用铁锅或不锈钢锅来应急，这种做法不好。煎中药切忌用铁锅或者铝锅。这是......

编辑推荐：孕妈咪的性爱记事本专家：孕妇在孕期要注意饮食，对于火锅类食物，尤其是放了药材的火锅，一定要注意里面的食材究竟是什么，避免对宝宝的发育产生影响。例如当归和枸杞有活血暖身作用，而且容易上火，孕妇不能大量服用;党......

中药煎煮对于老一辈的人来说根本不算事儿，可对于年轻人，对煎药真就是抓耳挠腮了。煎药有很多讲究，若是不注意，药效就不能得到利用。年轻人会纠结，究竟用哪种锅煎药比较好呢?下面我们就一起来看：沙锅是煎煮中药首选沙锅的主......

人们在煎药时考虑到现在水质的好坏，因此很多人都会采用矿泉水进行煎药，认为这样水质较好对于药物的药性来说也有很大的促进作用。不错，对于煎制中药从古至今确实有很讲究和注意，但是长期使用矿泉水则不会对药效起到很好的......

中药煎完可以放进冰箱吗为了使药材充分利用，人们通常习惯在头煎后，将药渣保存到晚上甚至是次日，药渣翻煎后服用。夏天药渣翻煎要记住，别保存药渣，而要保存药液。一服药通常一天煎两次，夏天在煎药时应在头煎后，立刻加温水煎第......