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怎样挑选冬至汤圆
一看:先看色泽形状。好汤圆色泽洁白,无杂点,形状浑圆。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀,形状不规则。再看汤圆有无裂痕。如果冷冻技术不过关,汤圆就容易开裂,这样的汤圆水分和养分损失都比较大,口感粗涩。还要看包装,质量好的汤圆,包......
2023-11-03
挑选新鲜蔬菜的小窍门
1,我一般都会在超市刚开门或下午一两点钟去。超市7点就把蔬菜摆上架,刚开门时菜最新鲜;而中午人比较少,可以慢慢挑选。2,首选应季菜。比如现在是瓜果豆类盛产的季节,我就会多买一些丝瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。为了搭......
2023-11-24
挑选开心果的小窍门
开心果有大吉大利的寓意,因此很多人在过年期间都会用此来招待客人,但是如果开心果质量不行的话将会难以入口。专家提醒,挑选开心果也是有一定技巧的,下面就让我们一起来看看挑选开心果都有哪些小窍门吧:1、果仁的颜色在购......
2023-11-11
挑选柚子的5个小窍门
1.选尖不选圆,越尖越好。2.选大不选小,大个头成熟的会更好。3.选黄不选青,黄色的比青色的成熟更早。4.选重不选轻,重的果实比较饱满。5.挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好。......
2023-11-01
汤圆怎么煮不破皮?煮汤圆不破皮的小窍门
煮元宵是个细心活儿,娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间,用不粘锅又费事,那怎么煮汤圆不破皮又省事呢?煮汤圆不破皮的小窍门换个煮汤圆的器具,就达到了我们省火省心的目的了,这个工具就是电饭锅。用电饭锅......
2021-04-30
挑选西瓜的小窍门
一、观色听声小Tips:先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面......
2023-11-05
如何挑选香菇?挑选香菇的小窍门
香菇的营养价值非常高,也是人们喜欢吃的一种食物,但是挑选香菇是有学问的,下面就教大家如果选购香菇的一些小知识。如何挑选香菇?挑选香菇的小窍门香菇的营养价值香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中......
2021-04-29
如何挑选粽子?粽子的选购小窍门
粽子是端午节人们必吃的食物,有些家庭会选择自己包。可对于大都市的人来说,这自己包粽子不太可能了,一是没时间包,二是真不会包。但这无法阻挡我们吃粽子,因此采购粽子已经成为大都市主妇们的节前大计。如何挑选粽子?粽子的......
2021-04-29
挑选水果的小窍门
很多人不知道怎样的水果才是好水果,买回家的水果总是不好吃。下面就介绍几种挑选水果的小窍门。首先买水果一定要买新鲜的,这是前提。那种颜色变暗黑、手按上去发软的都表示过熟或不新鲜了,会变味。有黑点、烂疤的也千万......
2023-11-19
挑选羊肉的小窍门
禁忌:涮羊肉别喝茶吃羊肉最忌什么吃羊肉时千万不要与醋同食!适应:羊肉配豆腐不上火炖羊肉冬季最养人日常生活中我们吃的多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可最近有很多人询问,饭店里有些用山羊肉做的菜,比如炖黑山羊肉、清......
2023-11-15
挑选猪血的小窍门
猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。那么要怎么选猪血呢?挑选猪血的小窍门:1、看颜色:放心猪血一般呈暗红......
2023-11-19
如何挑选哈密瓜?挑选哈密瓜的小窍门
王婆卖瓜,自卖自夸,各人都夸自家的瓜好,却也夸得买瓜人晕头转向,好坏难识。怎么挑哈密瓜呢?下面就跟大家分享一下挑选哈密瓜的小技巧。如何挑选哈密瓜?挑选哈密瓜的小窍门挑选哈密瓜的小窍门皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成......
2021-04-29
怎样挑选优质黑木耳?挑选黑木耳的小窍门
黑木耳不仅有营养,而且对人体健康有很好的功效,目前市场上出售的黑木耳质量差别较大,下面教大家一些选购木耳的技巧。怎样挑选优质黑木耳?挑选黑木耳的小窍门木耳的营养价值黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和......
2021-04-29
蔬菜的挑选窍门
辨别蔬菜新鲜度主要应把握望、闻、问、切四个字。望:看看蔬菜外观是否新鲜、鲜艳。闻:闻一闻蔬菜是否有农药味或其他异味。问:问菜农蔬菜的采摘日期。切:亲手对蔬菜捏一捏,摸一摸,坚实、挺拔者多为好。几种常见蔬菜的挑选窍......
2023-11-15
挑选鸡的小窍门
我们在超市里能买到的基本上是肉鸡,这种鸡肥大松软,却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀,我们只要挑选好,就能随时吃到鲜美的鸡肉了。挑选健康的鸡:健康的鸡,精神活波,羽毛紧密而油润;眼睛有神、灵活,眼球充满......
2023-11-15
挑选“护肝药”的小窍门
所谓保肝药是指能够改善肝脏功能、促进肝细胞再生、增强肝脏解毒能力的药物,如通常使用的护肝片、联苯双酯、复方益肝灵等等,它们实际是各种肝病的通用药物,主要起辅助治疗作用,并非根本性治疗措施。保肝药的种类和数量非......
2023-11-26
怎样挑选优质的笋干?笋干的挑选小窍门
笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。据医学研究,由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血......
2021-04-29
挑选荔枝的几个小窍门
一、看颜色无论多么新鲜的荔枝,都不是完全鲜艳的红色,而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿,可能红中带白,可能浅红中带暗红,这是很正常的,这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色,则说明荔枝已经变质,吃货......
2023-11-02
如何挑选汤圆?汤圆的选购技巧
汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就更上......
2021-04-29
支招:挑选保健茶的小窍门
决明子茶决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,是一种常见的中药。决明子性微寒,味甘、苦、咸,归肝、大肠经,具有清热明目、润肠通便的功效,主治目赤涩痛、羞明多泪、头痛、眩晕、小便不利、习惯性便秘等。现代药理......
2023-11-26
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