近日，湖南张先生喝过自酿的葡萄酒后突然感觉心跳加快、胸闷，视力模糊。医生称他是因所喝葡萄酒中甲醇超标而中毒。专家称，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，而大多数家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇的工艺......

葡萄酒其实有很好的养生保健功效，它可以帮助我们美容养颜，同时还可以预防和治疗一些心血管疾病，对于脑血栓也有防治的作用，所以说葡萄酒是我们保健身体的一种保健酒，很多人会疑问自制的葡萄酒和外面购买的葡萄酒有什么样的......

为你解答酿制葡萄酒的几个疑问为你解答酿制葡萄酒的几个疑问问题一：葡萄酒变酸是什么回事？也许被醋酸菌污染了。不少市民发现，自酿葡萄酒喝到最后酒就会变酸，这又是为什么呢？专家表示，这是因为储存不当，产生醋酸菌这种微生物......

自酿葡萄酒有毒吗？现在，正是葡萄的销售旺季，很多朋友开始自己动手酿制葡萄酒。可是小编要提醒您：自己酿制葡萄酒一定要小心，因为自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等，这些都是有毒、有害的物质。有关专业部门曾对自酿葡萄......

对于葡萄酒，相信有很多的朋友都是喜欢小酌一杯的，因为这个葡萄酒不仅含有丰富的营养，还具有保健健身的功效，因为葡萄酒顾名思义就是通过新鲜的葡萄或者葡萄汁酿制而成的，而且根据研究表明，葡萄酒中含有对于人体有益的成分高......

酒也是有学问的。在这里，就来一起学两招，看看女性喝葡萄酒的7大好处以及选购的窍门吧。女性喝葡萄酒的7大好处葡萄酒有滋补作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预......

如何自制葡萄酒？怎样选购酿酒的葡萄？你知道家庭自制葡萄酒的酿制方法吗？在家里制作的葡萄酒当然比市场上的高价酒便宜，但是如果制作得不到位可是不能喝的。那，要怎么制作才好呢？下面小编告诉你家庭自制葡萄酒的酿制方法。一......

自己酿的葡萄酒到底能不能喝？自己酿的葡萄酒到底能不能喝？首先，家庭自酿葡萄酒，往往缺少工业生产时严格控制温度的密闭循环发酵系统，也较少在发酵之前对葡萄汁和容器进行杀菌处理，较难有效预防杂菌污染，容易产生有害物质。另......

相信大家对于葡萄酒肯定是不会陌生吧，葡萄酒是我们常见的一种酒，葡萄酒不但好喝而且还含有丰富的营养，经常喝葡萄酒可以起到促进血液循环和抗氧化的作用，此外葡萄酒还可以起到美容和减肥等效用，所以葡萄酒深受人们的喜爱，我......

葡萄酒的功效与作用：1.滋补作用在合理饮用范围内，葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。葡萄酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准......

葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。但是我们都知道有乙肝是不可以喝酒的，那么乙肝病毒携带者能喝葡萄酒吗？葡萄酒是一个良好的滋补品，因为其中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因......

葡萄酒的营养价值葡萄酒是由新鲜葡萄经发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。每100克白葡萄酒的营养：能量66千卡、蛋白质0.1克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.04克、钾35毫克、钠1.6......

尽管白葡萄酒和红葡萄酒的酿制的时候，所用的葡萄原料略有不同，但是营养价值是一样的。红葡萄酒是以红葡萄的皮、果肉和果汁混合发酵的，酒色深红或鲜红，口味甘美，香气芬芳。白葡萄酒则用白葡萄或红葡萄的果汁发酵制成，色泽淡......

导语：葡萄酒已经存在了几个世纪，葡萄酒是一种以葡萄果实为原料的果酒，一般分为白葡萄酒和红葡萄酒等，不少人都在问喝葡萄酒能减肥吗?今天呢就为小编为大家揭秘葡萄酒的十大功效与作用，感兴趣的不妨一起往下看!葡萄酒的十大......

湖南的张先生因喝自酿的葡萄酒中毒险些双目失明，据张先生回忆，前几日他请几个好友下午来家中吃饭，并用家中自酿的葡萄酒招待大家。当天晚上，张先生突然感觉心跳加快、胸闷，并且视力模糊。家人发现他全身发抖，嘴唇发紫，立即拨......

一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄......

葡萄酒很是美味，在葡萄旺季不少人也会采购这新鲜葡萄酿成酒，不过因为工艺的问题，这自酿的葡萄酒若是处理不当，在饮用上对于身体会有一定的危害，那么这危害都有哪些，一起来看看这自酿葡萄酒的留言。一、自制葡萄酒的危害自制......

近日，外媒报道称中国进口葡萄酒遇冷。业内人士表示单在上海，过去几年就有2000家葡萄酒企业倒闭。现在，他的公司不得不降价，而且有的酒根本不可能卖得出去。进口葡萄酒遇冷，一方面是中国消费者正在缩减开支。另一方面，进入第......

首先，家庭自酿葡萄酒，往往缺少工业生产时严格控制温度的密闭循环发酵系统，也较少在发酵之前对葡萄汁和容器进行杀菌处理，较难有效预防杂菌污染，容易产生有害物质。另外，相比工业生产中添加酿酒酵母，家庭酿酒只利用葡萄的天然......

8月31日清晨6时多,沙头镇一老汉在检查自酿葡萄酒时,玻璃容器突然炸裂,飞出的玻璃片将其割伤。该老汉姓王,他告诉记者,他在附近葡萄园打工,葡萄园会剩下一些品相不好的葡萄,他就拿回家酿酒。没想到早晨检查时,玻璃瓶炸......