鸭肉是人们喜爱的一种食物，尤其是北京有着几百年历史的北京烤鸭享誉全球，所以，北京的鸭肉会成为人们喜爱的和经常吃的肉类，正因为这种需求量非常的大，所以，北京的养鸭业也发展的很好，可是，鸭也是一种动物，也有生老病死，而且有的......

烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。烤......

自制北京烤鸭做法1.将鸭宰杀后烫去鸭毛，从一侧的翅膀下开口，取出内脏。2.在宰鸭时切开的鸭颈处的皮与肉之间插入吹管，用打风器吹至整只鸭皮胀复饱圆润，此时用开水浇淋鸭身，以免风干时出油，再用热的麦芽糖水往鸭身浇淋一遍，即......

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为碰头食。其中较著名的有老北京十三绝等。下面跟随了解一下吧！北京小吃俗称碰头......

烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。烤......

本站讯据新加坡《联合早报》12日报道，印度尼西亚发现了前所未知的、毒性更强的新型禽流感病毒，这种病毒在最近几个星期来毒死了数十万只鸭子。印尼农业部首席兽医伊万托罗在呈给政府和世界卫生组织的信中说，他们发现了一......

昨天是第27个世界艾滋病日。新京报记者从北京市卫生计生委获悉，自1985年报告全国首例艾滋病病例以来，截至10月底，北京已累计报告18635例艾滋病病毒感染者及病人。今年新增病例中，超95%感染途径来自性传播，男男同性性行为人......

邻居肇女士(化名)因嫌小孩吵闹，向63岁的李老先生发难，导致老人猝死。事后，李老先生的老伴和三个子女将肇女士告到法院，要求赔礼道歉，并索赔52万余元。12月9日上午朝阳法院对此案作出一审判决。法院认为，肇女士的行为是导致......

烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。烤......

在娱乐圈吃货明星的数量也是很多的，比如知名艺人吴尊，翁虹等，其中翁虹吃货的名气最为火，翁虹不仅会吃同时也会做很多美食，这么会吃的翁虹最爱的是什么美食呢？翁虹说最爱的还是北京烤鸭，所以说去北京一定不能够不吃北京烤鸭偶......

东南网（微博）-海峡导报（微博）4月11日讯（海峡记者蔡晶晶卢婷雯/文张伟华/图）上海等地发生的H7N9疫情，让林顺东的养鸭业深陷泥沼。每天扔掉一万多只刚孵化的小鸭苗，这种情况已经持续一周了。林顺东是龙海紫泥镇新洋村一家种鸭厂......

北京填鸭属于北京鸭的品系之一，它是用填食器对鸭子强行填食喂育而成的，故被称为北京填鸭。北京填鸭体形美观大方，肌肉丰满;体躯向上抬，与地面成30度角;背宽而长，眼大而凹，胸骨长直;两翅不大，依附紧密，羽毛洁白;喙桔黄色。北京......

北京市疾控中心昨天公布，上周本市出现一例狂犬病死亡病例，这是本市今年第6例狂犬病死亡病例。7月30日，市疾控中心接到这例狂犬病病例报告。患者是一名本市户籍的53岁男士，家里养了一只宠物犬。平时患者经常用嘴给狗喂食。......

说道填鸭相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买填鸭的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的填鸭好。北京填鸭体形美观大方，肌肉丰满;体躯向上......

央广网北京12月18日消息(记者刘天思)据中国之声《央广新闻》报道，北京市疾控中心日前发布的流感疫情提示称，北京已进入到流感流行季节，近期流感病毒活动度显著增强，流行起始周较上个流行季有所提前，预计将于元旦前后达到高......

北京小吃北京烤鸭的做法（家庭版）食材：鸭腿2个，酱油1碟，蒜3瓣，老姜1小块，五香粉、花椒、冰糖、盐和蜂蜜适量。做法：1.洗干净鸭腿，蒜切末，姜切薄片。2.把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭腿密封......

狂犬病一定是因为接触了狗而导致的，虽然这种疾病并不是很常见，但是一旦罹患基本上很难痊愈，而且整个疾病的过程都是非常痛苦的，并且还具有很强的传染性，我们先来了解一下狂犬病的一些基本知识。狂犬病是狂犬病毒所致的急性......

（原标题：市民团购河北“爱心土豆”近万公斤）即时新闻本报讯昨日上午，“车客家园北京科技大学社区”微信群里，113位居民热火朝天地“接龙”，以每公斤1.98元的价格团购来自河北省赤城县的“爱心土豆”。半天时间，来自海淀区、......

北京警方和工商赴河北博野县追查黑烤鸭源头，控制多名经销商，黑烤鸭利益链条曝光关注焦点在前门等地买到的袋装便宜北京烤鸭，打开居然是一堆烂肉！5月，媒体曝光北京黑心烤鸭，但随后记者调查发现，黑烤鸭包装上的一切信息都是假......

中新网5月21日电据朝中社21日报道，朝鲜平壤斗团养鸭厂放养的鸭因同候鸟接触发生了H5N1高致病性禽流感，目前朝鲜正在积极采取措施防止禽流感传播，已宰杀16万只鸭子。同时，朝鲜也在推进防范H7N9禽流感病毒的工作。据报道，朝......