很多家庭有囤肉的习惯，买一次能吃好多顿。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉记者，一般来说，肉变质有以下几个表现。1、色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜......

天津迎宾熏猪头片检出瘦肉精厂家称同类产品未流入北京，已进行召回;北京京状元乡巴佬香肠亚硝酸盐超标本报讯(记者廖爱玲)瘦肉精又冒头了。记者昨天从国家质检总局官网了解到，在公布的肉制品(熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制......

很多家庭有“囤肉”的习惯，买一次能吃好多顿。但肉在冰箱里放久了，不仅会影响营养和口感，还会影响其安全性。肉最好现买现吃，在农贸市场买的肉，建议在冷藏室保存1~2天，而从大型超市冷柜中购买的肉，可保存3~5天。如果肉一直放......

22日，在广东省食品安全学会的成立仪式上，国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石院士谈及恒天然奶粉事件时表示，这只是偶发事件，肉毒杆菌没必要列入奶制品必检指标。8月，恒天然奶制品被肉毒杆菌污染事件备受关注。......

肉制品不要反复冷冻啦肉制品不要反复冷冻啦近日，网上流传一种说法，称肉类反复冷冻解冻后，会加快肉类腐败变质，增加细菌含量。针对这种说法，央视记者找到上海一家实验室，将从市场上买来的鲜肉，在五天中，先进行冰箱冷冻，取出后进......

省质监局发布最新一轮酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品生产加工环节质量安全监管报告。在抽检的61批次肉制品中，13款细菌超标。据介绍，此次抽检指标包括亚硝酸盐、无机砷、菌落总数、大肠菌群等10余项。范围涉及全省23家企......

据外媒报道，农业专家预计，最早本周一将公布的美国农业部USDA库存数据将创历史纪录，各地牛肉、猪肉、禽类和火鸡肉等肉类库存将超过25亿磅(约合114万吨)。虽然美国消费者的肉类需求增加，但却赶不上猪、鸡肉创纪录的产量，这......

片剂：药片表面出现斑点、片面变色加深，最常见如维生素C片，可变成由浅黄至深棕色。阿司匹林片和复方阿司匹林片，有明显甚至刺鼻的酸味，有的片面还可见析出结晶；有的药品因吸潮变得松散变形。包衣片出现开裂爆片或粘连变色，均......

豆制品因为营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温放上三五个小时，豆制品就很容易变质。那么，怎样才能分辨出豆制品是否变质呢？如何辨别豆制品是否变质？辨别豆制品......

2012年下半年，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的肉制品产品进行了抽查，共抽查肉松、肉干等熟肉制品355批次，合格343批次，不合格12批次，抽样批次合格率为96.6%。本次抽查检验项目包括细菌总数、大肠菌群、致病菌......

在前期暗访侦查的基础上，市公安局成立了专案组，并定下同时收网的战术。昨天中午至晚间，市公安局便衣侦查支队、瓯海公安分局、苍南县公安局等100多名警力在多个点上进行联合抓捕。市长专线工作人员和记者全程参与，记录下......

近来又出现了一些问题奶，比如近日曝出的光明优倍牛奶掺碱水事件，消费者不禁要问：到底哪些产品是真正意义上的牛奶？普通消费者如何区分各种牛奶产品？我们如何才能从这些产品中选到自己真正所需要的呢？如何鉴别各种奶制品的质......

老吴是个药罐子，现在每天要吃各种药物七八种，正因为要吃的药太多，他希望了解一般情况下如何识别药品已经变质。专业人士解析：部分药品通过观察其外观形状便可判断出其内在质量是否发生了变化。片剂：有色片颜色加深，并有斑点......

食品变质不能吃变质蔬菜常见问题：在冬季，蔬菜、特别是绿叶蔬菜储存一天后，其含有的硝酸盐成分会逐渐增加。人吃了不新鲜的蔬菜，肠道会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐会使血液丧失携氧能力，导致头晕头痛、恶心腹胀、肢端......

食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，但科学研究和实践证明，白酒、蜂蜜、醋、固体食用糖和盐这5种就是不会变质的食品。白酒酒精含量超过10%的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁......

食品添加剂、方便食品、肉制品、乳制品、饮料等为未来五年国家重点制修订的行业标准。昨天，国家发改委、工信部联合发布《食品工业十二五发展规划》，对相关工作进行部署。规划中提到部分重点行业将提高准入门槛，包括粮食......

肉最好现买现吃，在农贸市场买的肉，建议在冷藏室保存1~2天，而从大型超市冷柜中购买的肉，可保存3~5天。如果肉一直放在冷冻室，一般可存放一年。一般来说，肉变质有以下几个表现。颜色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪......

偏头痛属于功能性头痛，虽然病程较长，却不会引起器质性损害，不会引起严重的后遗症，已知许多因素可诱发偏头痛，若注意避免这些因素，则可在一定程度上预防偏头痛的发生。奶制品肉制品都易诱发偏头痛偏头痛患者在生活中应注意以......

随着盛夏到来，豆制品变质的现象出现得很频繁。营养学家指这是因为豆制品营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温下放上三五个小时，豆制品就很容易变质。看看这三......

目前全球疫情形势严峻，然而除了疫情还出现了其他的疾病，包括之前小编给大家讲的宁夏银川确诊1例鼠疫。今天小编将给大家介绍的是台湾出现了非洲猪瘟肉制品。那么情况到底是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧......