主料：螃蟹1800克辅料：色拉油500克生姜50克大蒜50克大葱50克花椒15克八角4个桂皮10克干尖椒25克盐两小匙鸡精一小匙料酒80克海鲜酱一大勺麻辣酱一大勺红辣椒粉一大勺香辣蟹的做法步骤：1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖；2.......

主料：猪瘦肉2片秋葵2大把辅料：蛋清半个淀粉1大勺酱油1大勺料酒大勺盐少许调料：白芝麻少许生抽1小勺煲仔饭豉油1小勺盐少许秋葵炒猪柳详细制作步骤供：1、将猪瘦肉切片，然后加入腌肉料，揉搓猪肉后放置20min左右2、将洗好的秋......

材料：蒸肉米粉材料（量较多，可用几次）大米150克八角三奈几颗粉蒸羊肉的材料：羊肉250克蒸肉米粉50克高度白酒2勺老姜１小块陈皮1片辣豆瓣酱50克剁椒20克辣椒油10克盐适量（视情况而言）香菜适量花椒末适量辣椒末适量粉蒸羊肉的做法......

主料：小鱿鱼辅料：姜葱蒜调料：豆豉盐醋生抽蚝油鸡精豉香鱿鱼详细制作步骤：1、小鱿鱼将头部拨出处理洗净2、在鱿鱼身上划上几刀，不要切断3、锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水4、起油锅，放入姜葱蒜5、加入豆豉炒出......

食材：猪手2个薏仁100克燕麦片20克柱侯酱1汤勺郫县豆瓣1小勺葱段少许姜8片蒜6瓣八角1个花椒15粒白芷3片草蔻3个陈皮2片南乳汁1汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺黄酒100毫升植物油1汤勺薏仁燕麦蹄花煲的做法：1.锅中加入适量的水，放......

主料：黄瓜3根辅料：大蒜适量干红辣椒适量香菜适量盐少许糖少许酱油少许陈醋适量辣油响泼黄瓜的做法步骤：1.黄瓜洗净，晾干水分，用擀面杖拍碎；2.拍好的黄瓜手掰成小块；3.香菜和大蒜切碎，干红辣椒切段备用；4.掰好的黄瓜和蒜末混合，......

主料：土豆360克胡萝卜70克（两盘量）辅料：盐适量白糖2勺白醋2.5勺鸡精1/8勺香油2勺麻油1勺凉拌土豆丝的做法步骤：1.土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片。2.取一些土豆片，略摁压平。3.从右侧开始下刀竖切，切成细丝。4.都切好......

主料：苦瓜一根白芝麻一小碟海蜇100克辅料：香油1大匙盐1大匙白醋2大匙芝麻苦瓜拌海蜇丝的做法步骤：1.苦瓜切丝泡在凉水或者冰水中，保持苦瓜清脆的口感，祛除苦味并能保持翠绿2.将洗好的海蜇切丝泡水3.将芝麻与香油、盐、点一......

香橙炖蛋的原料：橙子1只、鸡蛋50克、牛奶25毫升、糖20克香橙炖蛋的做法：1、橙子从顶端1/3处切开。2、挤出橙汁备用。3、将橙子内部的筋膜去除干净。4、橙汁里加入糖搅拌至融化。5、用小茶筛过滤掉果渣，取出果汁留用。6、......

主料：荔枝若干颗辅料：丝瓜一根西红柿一个调料：丝瓜一根西红柿一个荔枝烩丝瓜的做法：1、荔枝去壳去核备用2、丝瓜去皮切滚刀块，西红柿也切滚马块3、平底锅放少许油烧热，放入丝瓜稍炒软4、然后加入西红柿块一同翻炒，加少许盐炒......

主料：牛腩郫县豆瓣豆瓣酱辅料：八角桂皮香叶花椒生姜大蒜调料：生抽老抽冰糖料酒干辣椒葱花酱烧牛腩详细制作步骤1.将牛腩切成大块，用清水反复洗净血水，放入锅中，加入适量的水；2.大火烧开，约一两分钟后用漏勺将其捞出，再放入温水......

经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。家庭中食用......

食材：猪手1000克醋少许卤包1个蜂蜜3-4大勺冰糖30克盐巴少许干红辣椒/辣椒粉少许葱姜少许酱油3汤勺做法：1.猪手买来剁成小块（或者让商贩代为斩成小块），放在清水中浸泡2-3小时泡出血水，中途换2-3次。2.锅中加入适量的清水，加入......

主料：鸭腿辅料：烤肉酱大蒜调料：蜂蜜老抽烤鸭腿详细制作步骤：1-2、、准备好原料，鸭腿洗净，在鸭腿上直切几刀。这样会更入味，烤制的时候也容易熟。3-4、大蒜去皮切末，和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。5-6、加入烤肉酱和蒜末的鸭......

主料：螃蟹500克辅料：黄酒20毫升生抽15毫升白糖3克姜丝10克调料：香醋适量香油20毫升黄酒蒸蟹详细制作步骤：1·螃蟹用毛刷刷洗干净。开水入锅蒸制15-18分钟。2·取一个小碗，加入黄酒，酱油，白糖搅拌均匀。锅中加入......

材料：辣白菜，肉末，老豆腐调料：盐，海鲜酱油，糖，淀粉辣白菜肉末炖豆腐的做法：1：老豆腐切成厚片。2：稍微多倒些油，烧热，煎炸豆腐块。3：豆腐煎炸至两面金黄，外壳硬挺。4：辣白菜切成碎末。5：肉切成碎末（我这个是头天包包子剩的肉馅，做着菜自......

材料：牛柳（196克）、红彩椒（1只）、西芹（50克）、姜（2片）腌料：白糖（1/5汤匙）、油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、蚝油（1汤匙）、生粉（1汤匙）调料：油（3汤匙）、盐（1/3汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）彩椒牛柳的制作方法：1牛柳洗净，逆着纹理切成......

主料：梨一个蓝莓酱少许蓝莓酱拌梨的做法步骤：1.梨洗净后去皮，用刀切成细丝，放在微波炉适用的盘子里，放进微波炉高火加热三十秒。2.取出后加入蓝莓酱，拌匀即可食用。小贴士蓝莓是北美洲的特产，它的历史可追溯到16世纪北美的印......

黄瓜营养成分黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜食疗药效◆黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，对肝脏病人的康复很有益处。◆黄瓜所含的丙醇......

主料：牛腱子心辅料：五香粉柠檬片生姜桂皮桂花八角大蒜葱调料：老抽黄豆酱啤酒食用油盐桂花啤酒卤牛肉详细制作步骤：1.牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水;2.倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分......