全国肿瘤登记中心昨日发布的《2012中国肿瘤登记年报》引起了公众对健康的进一步关注，湖南有2个抽样点进入了数据收录。数据显示，全国每年新发肿瘤病例估计为312万例，平均每天8550人，全国每分钟有6人被诊断为恶性肿瘤。数......

什么东西吃得越咸越易致癌吗？在生活中，很多人都喜欢吃腌制品，其实，有些腌制品吃多了会致癌的，那么，你知道腌制品怎么吃伤害小吗？致癌食物有哪些呢？一起来看看饮食禁忌有哪些吧！>>>男女爱吃它身体迟早会得癌这种食物吃得越咸越......

台湾辅仁大学食品科学系教授陈炳辉说，虽然各国都没有对食品中胆固醇氧化产物的含量做出限定，但是，如果反复卤煮，或数十年不换卤汁，就可能产生过量的致癌物质。香港中文大学生物及化学系副教授陈竟明也表示，食物经高温加热会......

有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守时间表的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性......

中国医学科学院肿瘤医院防癌体检中心主任李槐。她认为，致癌物严格地说只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能远离癌症。食物为何会致癌食物本身含不含有致癌物?以槟榔为例，有研究者认为，槟榔本身是食物，吃槟榔的人也......

生活中常见的腌制食物含有致癌物，多吃容易诱发癌症，这是大家都知道的，但是生活中总免不了要吃这些食物，那么怎么去除这些食物中的致癌物呢?1.咸鱼。咸鱼中含亚硝基化合物较多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，汤汁......

常言道民以食为天，但是随着人们生活水平及饮食水平的提高，为何反而癌症患者越来越多呢，研究显示，饮食在癌症病因中占30%~35%，尤其是食道癌与饮食的关系更加密切，国内外近年的报道指出，吃滚烫食物、饮热茶均能破坏人体食管的......

营养学专家表示，合理的膳食结构、保持良好的营养和抗氧化状况，是防治癌症的有效措施。而长期饮食不当也是导致癌症的主要因素之一，以下是容易致癌食物的黑名单。1、腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致......

现在人们患上癌症率越来越高，特别是人们存在不良的生活习惯或是长时间的不注意自身健康，更加容易患上疾病，长时间没有发现最终慢慢的转变为癌症。其实癌症的发病原因主要是由内外原因所决定的，相对来说外因原因导致率更加......

明尼苏达州罗切斯特梅欧医院的研究人员发现一种新基因AXIN2，该基因的突变可导致结肠直肠癌的发生。AXIN2基因和一些与结肠直肠癌或其它肿瘤相关的基因一样，同属于一条重要的细胞通路。该研究发表在10月1日出版的自然遗......

其实，癌症就在我们身边，很多时候一些不良的生活习惯会拉近我们和癌症之间的距离，为了让自己远离癌症，尽量减少自己和癌症亲密接触的机会，我们尽量养成良好的饮食习惯。在生活中，很多时候是我们自己的不良习惯，请先看看下面这......

现代癌症的发病率很高，很多是因为我们的生活中接触到致癌因素或是食用了致癌物质。中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸......

不知从啥时开始，食物和致癌两个词被紧紧地联系在了一起，只要在搜索引擎中输入食物和致癌两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面，可乐、快速面，甚至牛奶、豆浆，这些大家常吃的食物都被冠以致癌之名。对......

前不久，媒体对世界卫生组织的一份材料进行炒作，他们从材料分析得出的结论是：蛋糕、炸薯条、烤面包等经过120℃高温加工的淀粉类食物都含有炳烯酰胺，长期食用可能导致癌症。连日常食用的普通食物都成了致癌物，这条消息引起......

癌症亦称恶性肿瘤，为由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌细胞除了生长失控外，还会局部侵入周遭正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。导致癌症的原因往往跟饮食、生活习惯等有关，那么生活......

根据有关部门癌情监测数据显示，目前，有个别大城市的癌症发病、死亡和现患均居我国较高水平，并呈继续上升态势。然而，其中不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。相关医院专家指出，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，尤其是在发......

编辑推荐：十五种全天然的防癌食物一、【哪些饮食会引发癌症？】1、食物中诱变剂含量增高的如烤饼、烤鱼、烤肉等。2、食物中污染物质增高如蔬菜、瓜果中的杀虫剂，食品中对人体有害的添加剂。3、油炸、熏烤食品如油条、炸......

随生活水平的提高，各种做法不同的美味食品出现在人们的生活中，那么有哪些食物易致胃癌?又有哪些饮食方式也易致胃癌呢?食物一、烧烤食品带来丙烯酰胺烧烤食品也与胃癌发病息息相关。胃癌的病因与什么因素普通的肉类原本......

有研究发现，高盐饮食的摄入与胃癌的发生有着密切关系。据2000年资料显示，世界范围内肿瘤引起死亡的病例中，胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡，在日本情况则更为严重。一项流行病学调查显示，同为日本籍的海外......

食管癌目前在世界恶性肿瘤发病率中名列第六，但在中国它却排第四。虽然食道癌的确切病因目前尚不明确，但是改变生活当中的一些不良饮食习惯，对于食道癌的预防却一定是有益且有效的。食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤......