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猪肉与6种蔬菜搭配营养翻倍
猪肉+黄瓜黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。猪肉+......
2023-11-07
香菜怎么炒好吃 香菜梗入菜好吃?
众多的蔬菜中香菜是特别的,含有独特的香味不仅可以作为调料,还可以当做配菜,那么作为主菜,最好的便是炒香菜了。香菜爱好者即便是只有香菜也可以吃上美美的一顿。那么,如何做炒香菜才好吃呢?什么是香菜香菜,北方人俗称“芫荽......
2021-04-30
炒菜用什么锅好
锅的分类锅有很多分类,从材质上讲一般有生铁、钢、不锈钢、铝合金等;从造型上讲有平底锅、传统的底部半圆弧型炒锅、蒸煮用的圆筒型等;从功能上讲有炒锅、火锅、汤锅、高压锅、电饭锅等。锅的选择1、从造型上分析,半圆......
2023-11-04
猪肉价历史最高 秋季吃什么肉好
近期国内的猪肉价格因为受到供求关系的影响会继续上涨,目前国内的瘦肉价格大约是二十五一公斤左右,已经接近历史的最高点。有业内的人士表示,近期出现的台风价格对于我国的猪肉影响较小,但是,猪肉上涨的这个趋势仍然会继续......
2023-10-18
猪肉的营养 吃猪肉好不好
猪肉的热量:度量单位热量(可食部分热量)1块猪肉(瘦)(50.0克)72大卡半块猪肉(瘦)(25.0克)36大卡标准(100克)143大卡介绍猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,......
2023-11-16
老人吃猪肉有什么好处
猪血素有液态肉之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪,是同等质量瘦猪肉的1/40左右,因此患有高血脂的老年......
2023-11-17
叶子菜怎么炒好吃
炒大概是中餐中最常用的手法,尤其是川菜,小炒算得上是一大特色。基本的步骤是:肉切好并码芡;油烧热;下姜片(或丝、末)翻炒;肉下锅翻炒,术语叫散仔发白;加调料,翻炒均匀;下配菜,炒熟;或者勾芡,或者不勾芡,起锅装盘。整个过程就几分钟,如......
2023-11-09
吃猪肝有什么好处?怎么炒猪肝?
吃猪肝有什么好处?怎么炒猪肝?吃猪肝有什么好处?猪肝性温,味甘;归肝经。猪肝营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质。对于儿童、孕妇、乳母、老年人......
2021-04-30
猪油炒菜为什么会伤害脑血管
现在许多餐馆,都在使用家庭炒菜时早已淘汰的动物油(猪油等)进行烹饪,尤其是湘菜,几乎2/3的菜肴都是用猪油炒出来的。动物油中都是饱和脂肪,对心脑血管危害非常大。其实,用油多只是一方面的问题。中国烹饪名师、中国烹饪协......
2023-11-08
香菇炒肉怎么做好吃?香菇炒肉的做法
香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿并肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等营养,多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么......
2021-04-30
炒猪肉的小诀窍 让猪肉更鲜嫩
炒猪肉的小诀窍让猪肉更鲜嫩炒猪肉的小诀窍,让猪肉更鲜嫩控制好火候:猪肉下锅前,最好把油温控制在60℃~70℃。另外,应该选择大火快炒,在肉还没有完全丧失水分之前起锅,这样的肉一咬下去都是鲜嫩的肉汁,十分可口。拌入鸡蛋清:......
2021-04-30
减肥可以吃芹菜炒猪肝吗
芹菜炒猪肝做法1.将嫩芹菜去根、去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。2.将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油。3.锅内留底油25克,烧热,......
2023-11-19
韩国菜系黄瓜炒猪肉片
【所属菜系】韩国菜【特点】猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香。【原料】五花猪肉150克,黄瓜250克,芝麻油75克,水发木耳5克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克,大葱25【制作过程】1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐......
2023-11-26
让炒猪肉更好吃的8个小技巧
让炒猪肉更好吃的小技巧1.加淀粉用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和,然后再下锅炒,这样炒出来的肉白嫩可口。2.勾芡炒肉片或肉丝时,先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料(专业名叫挂浆),若适量加点凉水......
2023-10-31
吃什么对眼睛好 韭莛炒肉丝
改善视力菜谱韭莛炒肉丝的做法1、材料:胡萝卜100克,瘦肉50克,韭菜莛10克,蒜子5克,花生油10克,盐5克,味精2克,湿生粉适量。2、做法:①胡萝卜去皮切丝,瘦肉切丝,韭菜莛切段,蒜子切末。②瘦肉丝加入少许盐、味精、湿生粉腌好,胡萝卜丝......
2023-11-06
皇帝菜怎么炒好吃 推荐素炒皇帝菜
皇帝菜怎么炒好吃素炒皇帝菜材料:皇帝菜500g,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,白糖适量,鸡精适量,生粉适量。做法:1、新鲜皇帝菜洗净摘好备用;2、准备多一些大蒜;3、烧热锅倒入橄榄油,放大蒜爆出香味;4、倒入皇帝菜,大火翻炒;5、最后......
2023-10-29
牛肉炒什么配菜好吃 多样口味尽情尝试
牛肉是一种受欢迎的肉类食材,它不仅富含蛋白质和营养,还有丰富的口感和美味。而搭配不同的配菜,可以让牛肉菜肴呈现出不同的风味和口感。本文将为您介绍几种牛肉炒配菜的做法,让您在家中也能轻松享受到美味的牛肉佳肴。1.......
2023-10-17
苋菜怎么炒 多吃苋菜有什么好处?
与众不同的苋菜是夏季餐桌上常见的素菜食材,红红的汤汁是苋菜所特有的,常见的吃法是清炒,其实还可以凉拌的哦。那么,怎样做才是最好的?吃苋菜有什么好处?为什么苋菜炒熟是红色苋菜里含有一种天然色素,叫苋菜红,存在于细胞液泡......
2021-04-30
减肥可以吃菠菜炒猪肝吗
菠菜炒猪肝做法1、将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,入沸水中,略焯,捞出投凉,沥净水分;2、将猪肝洗净,切成小薄片,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆;3、锅内加油烧至四成热,放入猪肝滑散,放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末......
2023-11-19
家常快炒:白菜猪肉炒木耳
材料:猪瘦肉100克大白菜3片细木耳10克(用温水泡发)新鲜红椒1个姜蓉1小匙大蒜3瓣调味料:炒菜调料:盐1/4特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙水淀粉适量腌肉料:生抽1大匙细盐1/8小匙沙拉油1大匙清水1......
2023-11-25
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