豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛。此外，现代又用于寻常疣。可单用，煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。豆芽具体功效1、利尿除湿、解暑去毒中医认为，豆芽其性凉、味甘无......

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。豆芽是我们常吃的菜，它是通过将黄豆或绿豆泡水，最后生芽而成。因此我们依据出芽的豆子而称之为黄豆芽、绿豆芽。比较有特色的是松子芽，就......

介绍食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。营养价值1.豆芽中含有丰富的维生素C，可以......

如果想要炖土豆的话，大家觉得应该怎么做才好呢？有哪几种炖土豆排骨的做法是有代表性的呢？不妨跟着小编一起来详细看看吧，相信对你做好这道菜是有帮助的！也是希望大家能够吃上自己做的菜！四季豆土豆炖排骨材料：油，鸡精，排骨，豆角......

不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖......

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。其味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，下面就给大家介绍一下黄豆芽的做法大全。黄豆芽怎么做好吃？黄豆芽......

豆芽含水量高，在烹调时易出汤，经不起长时间的加热。放点醋可以使豆芽既断生，又不出水软化，并且使其脆性增加。另外，豆芽含有较丰富的维生素C，加热会对这种维生素造成破坏，而醋能保护豆芽中的维生素C。此外，豆芽有豆腥气，放点醋......

此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，尤其是铁的含量丰富，是孕产妇补充钙的良好来源，同时还能增强抗病能力，早日恢复健康。原料：烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐3克，味精、醋、姜......

绿豆芽有哪些做法？绿豆芽的做法绿豆芽的做法绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配......

发芽豆一般是用蚕豆制作而成，是指刚刚萌芽的蚕豆。发芽的蚕豆营养更丰富，更容易吸收，而且豆质酥烂，清鲜香浓，更加好吃。发芽豆的做法是这样的：将蚕豆洗净，放入盆内，加温水浸泡，见豆变软后，捞入竹篮内，盖上湿潮布，放在温度较高的厨......

豆芽是正当好食的季节就是夏天了。不管是素炒，凉拌还是水煮，豆芽都是很好的清热解毒佳品。别看豆芽细小，营养价值可不少。豆芽热量低，纤维高，富含丰富的维生素C，钙，钾，磷等，并且保留有有豆类的优质植物蛋白。夏季多吃豆芽可以......

红豆还有一个特别浪漫的名字，叫相思豆，在食材方面，红豆的营养价值很高，吃红豆的好处有很多，今天小编就介绍了几种红豆的吃法，赶紧来看看吧。红豆的多样做法1、核桃红豆派食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃10......

绿豆芽只是发绿没有其他粘连情况一般还是可以吃的，但是粘连在一起的话最好不要吃，上面可能已经有了细菌吃了可能会影响自己身体的健康情况，而且这种豆芽可能带有毒性有致癌风险。绿豆芽营养价值有哪些绿豆芽含有多种微量......

豆腐汤，豆腐是我国炼丹家—淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。下面我们......

豆芽是一种常见的绿色蔬菜，不仅口感爽脆，还具有丰富的营养价值。本文将为您介绍吃豆芽的好处以及几种多样化的豆芽做法，让您在饮食中享受健康的营养益处。一、豆芽的营养好处1、低卡路里豆芽富含水分，同时热量较低，是理想......

很多老百姓有自制豆浆的好习惯，那么如果豆子发芽了，还可以做豆浆吗?发芽黄豆做豆浆更补钙读者赵女士：我常在家自制豆浆，但有一次我发现泡好的黄豆已经轻微发芽，听说这样的黄豆用来做豆浆是有毒的，要扔掉，是真的吗?中国农业大......

什么样的豆芽最好什么样的豆芽最好豆芽营养丰富、脆嫩鲜美，是老百姓餐桌上的家常菜。很多人在买豆芽的时候喜欢买长的，其实，一寸左右的豆芽营养价值最高。豆芽是豆子发芽后形成的活体蔬菜，比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发......

我们日常生活的营养都是从饮食中获取的，我们平时在生活中一定要注意多吃一些清淡的食物，其中绿豆芽就是我们生活中经常吃的，无论是凉拌还是炒着吃非常美味营养的家常菜，虽然我们经常使用登录很多人对它的营养价值并不是特......

绿豆芽是最常见的食材了，无论是放在火锅里面还是单独炒菜，都非常美味。今天小编就跟大家聊一聊绿豆芽怎么炒好吃。绿豆芽怎么炒好吃绿豆芽营养丰富，有很高的药用价值。中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸......

此前小编为大家介绍了女人吃空心菜的好处，想必大家对空心菜这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——豆芽。豆芽是我们生活中常见的食品之一，大家都知道豆制品对人体健康有很大的帮助。豆......