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黄豆酱焖鱼的做法大全
主料:鲫鱼两条(约750克辅料:葱2段姜3片蒜4瓣大料1粒花椒10粒调料:料酒30毫升黄豆酱30克白糖10克盐2克油30毫升黄豆酱焖鱼详细制作步骤:步骤1:鲫鱼挖鳃去鳞,清洗干净,加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中,腌制十分钟,黄豆酱加入清......
2023-11-08
黄花鱼的做法大全
时下,农贸市场上有不少冰鲜海鱼出售,其中颇引人注目的当数个大圆润且新鲜的黄花鱼。无论是北方还是南方,黄花鱼都以其肉嫩味鲜而出名,用其烹制的菜肴,不论是自家人吃,或是待客,均属较上档次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下......
2023-11-15
黄豆怎么做好吃?黄豆的做法大全
黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等,是食用植物,也是补虚调养的佳品。黄豆怎么做好吃?黄豆的做法大全白萝卜丝炒黄豆用料:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜......
2021-04-30
酱焖小土豆的做法大全
酱焖小土豆的做法:新鲜小土豆洗净后不去皮(想口感更滑爽的就把皮去掉),入冷水锅中煮至8分熟(不用完全熟透,用牙签可以插透就好)捞出控干水分大蒜2瓣切片、生姜5克切丝、大葱5克切葱花平底锅中倒少许油,小火,将控干水分的小土豆......
2023-11-21
酱烧黄花鱼的做法大全
酱烧黄花鱼的做法把黄花鱼清洗干净,在鱼身上剖几刀,用盐和料酒腌10分钟,然后再次冲洗干净葱切葱花,姜切片,蒜拍扁去皮鱼两面沾上薄薄的面粉热油锅,把鱼放入煎至两面金黄,盛起备用利用锅里的余油,把姜蒜爆香放入2大匙甜面酱炒......
2023-11-21
黄焖鸡块的做法大全
黄焖鸡块的原料:鸡蛋、鸡腿肉黄焖鸡块的配料:姜、葱、八角、花椒、桂皮、草果、肉寇、筚拨、红辣椒、香叶、花生油、盐黄焖鸡块的做法:1、材料准备鸡腿3只、鸡蛋1个、姜、葱、八角、花椒、桂皮、草果、肉寇、筚拨、红辣......
2023-11-12
酱烧黑鮶鱼的做法大全
酱烧黑鮶鱼的做法鱼要提前腌制,放入几大勺面酱,再加入适量盐(腌半小时)锅里放一大勺油烧热,再把蒜粒先放锅里炸一下,油里就会有蒜香,用这个油做鱼味道特别好,把鱼放进去两面煎一下,淋入少许醋和老烧去腥加入半锅开水炖鱼,大火烧......
2023-11-21
油焖笋的做法大全
油焖笋的原料:春笋油焖笋的配料:葱油焖笋的调料:老抽、盐、生抽、白砂糖油焖笋的做法:1、春笋去壳焯水,将焯过水的笋切成滚刀块(切条也可以)。2、锅底倒油,多放一点油,笋很吃油的,然后放入葱花少许。3、用锅铲将笋翻炒一下。4、......
2023-11-13
土豆花雕酒焖鸭块的做法大全
土豆花雕酒焖鸭块的做法准备好原料:小土豆,鸭腿,梅干菜将鸭腿剁成小块,靠皮的油脂部分切掉小土豆洗净后,中间一刀切2瓣锅内加适量食用油,爆香葱段,姜片,丁香,干辣椒加入鸭块翻炒至表面变色之后加入花雕酒,没过鸭肉大火烧滚后,加......
2023-11-21
年年有鱼! 年夜饭来一道酱焖黄花鱼
年夜饭作为一年年末最重要的一顿晚餐,怎么少的了鱼呢?过年吃鱼是很有讲究的,要吃一整条,寓意着年年有余。年夜饭不求奢华富贵,只求一家人团团圆圆。今天小编就给大家介绍一道容易上手的酱焖黄花鱼。酱焖黄花鱼材料:黄花鱼1......
2018-04-23
黄酒焖虾的做法大全
食材:鲜虾配料:葱、姜、蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油/蚝油做法:1、新鲜大虾若干,剪去虾枪虾须,去除胃部(虾头中)并用牙签挑除虾线。2、准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。3、炒锅加热,倒入比炒菜油用量稍多一些的食用......
2023-11-16
土豆焖鸭的做法大全
土豆焖鸭的做法鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断鸭肉焯水,另起一锅,热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色加......
2023-11-21
酱炖芸豆的做法大全
小时候,最常吃的冬季炖菜主料总是白菜、酸菜、土豆、南瓜这四大主角。年龄渐长,所吃的食物却变得越来越没有四季分明了,冬天的餐桌和其他季节里一样丰富。各种瓜果蔬菜、海鲜特产,都供应得一如平常日子。而像酱炖芸豆土豆......
2023-11-11
排骨焖豆角丝的做法大全
材料:排骨适量干豆角丝适量调料:葱姜蒜豆豉一汤勺(或更多些)葱姜蒜料酒二茶勺盐适量生抽一汤勺糖少许做法:1、排骨清洗后,用加了料酒、姜片的水飞过;2、干豆角丝用温水泡半小时回软,清净去掉水份;3、葱切段、姜切片、蒜一分为......
2023-11-21
小黄鱼炖豆腐的做法大全
小黄鱼炖豆腐的制作材料:主料:小黄鱼,豆腐,料酒,盐,糖,鸡精,酱油,葱,姜,花椒,八角,淀粉,蒜,食用油小黄鱼炖豆腐的特色:鱼肉鲜嫩,风味独特。小黄鱼炖豆腐的做法:1.将小黄鱼洗净蘸少许淀粉,豆腐切成长方条用开水焯一下捞出,葱、姜、蒜洗净切......
2023-11-12
补肾食谱之酱焖小土豆的做法
酱焖小土豆,是不是名字听起来就很富有情趣的感觉?其实它是一款很适合阳虚型体质朋友食用的美食,有兴趣和有此需要的朋友就赶快来学习一下吧!食材:主料:小土豆辅料:豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精做法:1、小土豆洗......
2023-11-14
红焖鱼头的做法大全
主料:胖头鱼头800克配料:肥肉100克调料:酱油30克黄酱30克黄酒20克米醋40克白糖25克盐10克葱姜蒜、大料适量红焖鱼头的做法:1、鱼头洗净,两边剞刀,刀切进肉里就可以,不要切断鱼刺,炖时间长鱼会断掉。2、葱切段,姜切厚片,蒜切大丁......
2023-11-06
豆瓣酱烧鲫鱼的做法大全
主料:鲫鱼辅料:料酒大蒜生姜小葱调料:精盐植物油郫县豆瓣酱白糖白醋淀粉豆瓣酱烧鲫鱼详细制作步骤:1、鲫鱼宰杀后去鳞内脏,去腮后清洗干净。用刀在鲫鱼身体两侧各划几刀。用料酒精盐抹匀腌渍20分钟2、大蒜用刀斩成细粒备用......
2023-11-06
黄鱼怎么做好吃-黄鱼的做法大全
黄鱼肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长。黄鱼怎么做好吃-黄鱼的做法大全干烧黄鱼的做法食谱所需食材:黄鱼1条;肉末小半碗;辣豆豉小半勺;料酒2勺;水发香菇4朵;豆瓣酱大半勺;葱3......
2021-04-30
黄焖翅根的做法大全
黄焖和红烧不同。用的酒也不一样。红烧用了白酒,黄焖用的是绍兴花雕酒。红糖的量也不一样,黄焖用的红糖量不大,还用了醋。醋,绝对可以去腥提鲜。原料:鸡翅根、姜、蒜、花雕酒、黄豆酱油、醋、红糖、盐、五香粉、清水。准备......
2023-11-11
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