刚刚过去的六一儿童节，再次引起了媒体对于儿童食品的关注。饼干是孩子们喜爱的食品之一，它是一种以面粉、油脂、砂糖为主要原料，加入乳、蛋等辅料，经过成型、烘烤，最终成为松脆、甜咸适宜的薄片状烘焙食物。最初，它的出现除......

消费者有望品尝到兼具更高营养价值和亲民价格的清洁标签产品上海2023年2月15日--全球创新使用花生蛋白生产植物基鸡肉的先驱企业Haofood，今天宣布推出其新创新产品：CarefreePulledChickless（轻享素素肌™），该款清洁标......

众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目。1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中......

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准（征求意见稿）》，9月12日正式结束征求意见。对于允许在水中加入添加剂这一问题，卫生部并没有明确表态是否正在研究。有专家称，其实水中加添加剂带来的后果比面粉增白剂更加可怕。据悉，......

冬天天气寒冷，喝一碗热腾腾的粥，瞬间就感觉温暖很多，而且，粥营养丰富且容易消化，是人们喜爱的食物。商家总是投其所好，知道人们喜欢喝粥，于是就变着花样的满足人们的需求，因为这个世界，是因为需求创造了财富，你能满足别人小的需......

国际食品包装协会发布月饼包装情况调查报告，哈根达斯一款冰淇淋月饼被指过度包装。这款月饼一盒5枚月饼，售价为238元。打开包装后发现约有三分之一的体积被附带的干冰所占据。根据国家标准方法，对哈根达斯冰淇淋月饼进行......

在炎炎的夏季，吃上一根冰凉的雪糕是一件很舒爽的事情。但你知道吗？夏天我们经常吃的雪糕却含有多种食品添加剂，有的雪糕甚至达到14种之多。这些添加剂对健康有危害吗？雪糕又为何添加这些添加剂呢？揭秘雪糕中添加剂。一根雪......

近期有市民反映，沈阳市大东区小什字街金汤豆捞食府卫生条件不好，室内有蚊蝇等问题。本报记者以应聘者身份卧底金汤豆捞食府后厨，发现苍蝇乱飞，老鼠出没。沈阳市食品化妆品监督所工作人员随即对金汤豆捞食府进行了检查，检查......

昨日，北碚，罗女士家中找到的8年前生产的月饼。记者许恢毅摄放了8年看起还好新鲜记者体验金黄月饼油亮发光切开发出刺鼻气味一盒包装精美，皮儿金黄饱满，花纹精致清晰，手感松软的月饼放在面前，你是不是已垂涎三尺？但如果告诉你......

说到食品添加剂，相信大家并不是很陌生，甚至可以说是非常熟悉的。那大家知道食品添加剂的危害有哪些吗？知道食品添加剂的作用有哪些吗？食品添加剂又有哪些吗？如果不知道的话，那今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友......

禽流感、合成鸡肉……接连不断的问题，让与鸡肉相关的餐饮店生存艰难。昨天，西祠胡同网站上，一篇看似自我打气实则曝行业内幕的帖子，引起了关注。现代快报记者调查发现，这篇关于黄焖鸡的帖子中有些信息并不确实......

本站12月17日电据卫生部网站消息，日前，卫生部发布关于进一步做好整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作的通知。通知要求，严肃查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。通知指出，要充分利用整顿工作后期有限的......

隆冬腊月，寒雪飘飞。就在各种年货陆续上市时，中国糖果生产巨头徐福记却卷入了违规添加抗氧化剂的风波。据广东《新快报》报道，广东省深圳市福田区人民法院近日审结了一起案件，一审判决认定徐福记生产的芒果酥、芝麻香酥沙......

我们在饮食上，其实食物之内可能含有不少的添加剂，不过，很多人在生活上对于添加剂的危害可能不了解。但是添加剂可能是无时无刻不在的，只有及早的认识到相关的危害性，尽量去少使用这样的食物，对自己的健康才有帮助。富马酸二......

一时间，人们敏感的食品安全神经再次被触动，豆浆油条两大传统早餐先后被拉入黑名单。而专家提醒，这种谈精色变主要是误将非法添加物的罪名扣给了食品添加剂。网曝油条精致人脑残油条是用‘油条精’做出来的，吃多......

头天吃不完放进冰箱隔夜就变味豆腐干酸奶卤鸭子保质期缩短了餐企负责人解释，这是没有乱用添加剂还原了本来面目昨晚没吃完放进冰箱的豆腐干和卤鸭子，今天中午就变味了。家住渝中区解放西路66号的赵先生不明白，为什么现在......

如今的食品中，几乎都添加了食品添加剂，而这些添加剂是不能吃的。那么你知道食品添加剂有哪些吗？知道食品添加剂分类是怎样的吗？知道食品添加剂的作用吗？今天我们就来详细的为大家介绍一下。食品添加剂的种类很多，普通人能知......

一支冰棍常温安排24小时后，竟成为了一摊胶状物，让济南市民吃着有些担忧。出产厂家称，这是一种新型果冻冰糕，不彻底熔化属于畸形征象。专家指出，这大概是增稠剂增加过多而至。一些企业为了节流本钱，找香料、增稠剂来帮手调出......

猜猜这是什么食物？马铃薯粉，植物油，淀粉，调味料〔麦芽糊精，白砂糖，食品添加剂（谷氨酸钠，柠檬酸，食用香料，酒石酸，二氧化硅，阿巴斯甜，苯丙氨酸）〕，5’—鸟苷酸二钠，5’—肌苷酸二钠，阿拉伯胶。这是人们日常生活中经......

粉干，又称米制粉干，是浙江温州一带的特色食品。这样一种在温州有着悠久历史的食品，如今却成为不法分子违法牟利的对象。为延长作坊内粉干的保质期，增加粉干的强韧性，一些不法分子竟在粉干的生产过程中违反国家规定，添加脱氢......