★★做菜时放葱、姜、蒜、椒的窍门葱、姜、蒜、椒，人称调味四君子，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。1.肉食多放椒：烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗......

随着生活质量的提高，人们对于日常的保健更加注重。现在大多数的老人都退休在家，他们的活动量也随之减少，况且随着年龄的增加让他们的抵抗力下降，容易受到疾病的侵袭，所以老人更要注重养生，建议从饮食下手，如常吃鱼。那么老人......

姜是我们厨房常用的调味料之一，姜的功效与作用有很多，那么吃姜有什么好处？哪些人不适合吃姜呢？姜是助阳之品，自古以来中医素有男子不可百日无姜之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体......

多吃一些生姜可以帮助我们自身提高自身的抵抗力，可以有效地帮助我们自身应对流感病毒的侵袭，可以帮助我们达到一个非常不错的增强自身抵抗力的效果，还可以很好的帮助我们治疗自身出现的过敏症状，详细的来为大家普及一下吃......

生姜归肺、脾、胃三经，有发汗解表，温中止呕等功效。红糖含多种单糖和多糖，可以加速皮肤细胞的代谢。红糖姜水的功效与作用结合了二者的长处，具有祛寒解表、止腹泻、调月经等功效。红糖姜水独具风味，是适合北方严寒、南方雨......

做鱼的小窍门：去腥晚放姜多吃鱼的好处1、吃鱼降血脂胜过吃素。经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。2、孕妇吃鱼好处多。如果妇......

夏天为什么要吃姜开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理......

姜是厨房中用的最多的调味品之一，姜的功效与作用有很多，那么男人吃姜有什么好处？男子不可百日无姜1.鲜生姜增食欲、缓衰老中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜不如干姜......

鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。除此之外，吃鱼还有养生的功效，下面我就一起来了解下各类鱼的功效与作用。草鱼——温中补虚;中医认为，草鱼味甘性温，具有平......

姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称家备小姜，小病不慌，还有冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的说法。下面让我盘点一下姜有哪些神奇的功......

姜是去腥提味的重要调料，同时还因为姜是热性食物，能中和鱼肉的寒性，所以姜是做鱼时必不可少的调料之一。不过你知道吗，煮鱼时放姜的时机也是有讲究的。做鱼什么时候放姜最好？做鱼放姜的小技巧先放姜并不能完全去除腥味很多......

老祖宗造字，将鲜字归于鱼部，而不入肉部，将鱼当做鲜的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。古人对鱼也有极高的评价，鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味。现代医学研究表明，鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。吃鱼有什么好......

大家都知道鱼含有丰富的蛋白质，是我们餐桌上不可缺少的食物。很多长辈都会叫怀孕了的儿媳或是女儿多吃鱼，因为孕妇吃对了鱼，对身体自身和胎儿都有不少的好处。那么孕妇吃鱼有什么好处呢？孕妇吃什么鱼好呢？接下来为大家一一......

大枣姜汤大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效......

吃生姜有四点好处：1.排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。2.防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃......

早在春秋末期，先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说每食必姜、不撒姜食，不多食。意指一年四季食不离姜，但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离，人平均寿命很低的时代，孔子能活到73岁，与重视食用生姜不无关系。......

中医认为，姜是助阳之品，自古以来中医素有男子不可百日无姜之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此......

每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识，这一结论也得到了众多研究的支持，但对某些人来说，吃鱼非但不能有益健康，反而会伤害身体。吃鱼的好处1.促进发育富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促......

姜有干姜和鲜姜之分，它们有什么区别呢？干姜和鲜姜首先水分含量不同，同时，鲜姜所含的香辣成分（即香辣素）和挥发性芳香成分（即姜油酮）都比较多，所以用鲜姜做菜更加入味。从药用角度来讲，鲜姜性味辛温，有解毒杀菌、解表发汗、止吐、......

生姜可是我们常见的调味品，但是长期饮食的话可能会对身体会有反作用呢！姜是我们常见的调味食物，但经过炮制也可作为一种中药材。将具有清热解毒的功效。对于姜人们都给出了很高的评价，比如说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方......