【环球网综合报道】据俄罗斯健康生活网5月15日消息，美国营养学家通过研究分析几种流行蔬菜的营养物质含量后确定，菜花是对人体最有益的蔬菜。据报道，营养学家经研究表示，菜花中几乎含有人体所需的所有维生素及微量元素。......

豌豆《本草纲目》记载，豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。白萝卜中医认为，白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具......

蔬菜是我们人在日常的饮食中不可缺少的一部分。那么对于糖尿病的患者来说哪些蔬菜对于他们的病情是有益的呢？下面我们一起了解下相关的蔬菜吧。洋葱味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素a的唯一蔬菜，多......

对于生吃蔬菜或熟吃蔬菜的问题，很多人都感到困惑。有人说，蔬菜生吃时，能够利用其中大量的活性酶类，比如淀粉酶、蛋白酶之类，它们能够分解淀粉、蛋白质，所以能够帮助消化。但是，按照中国传统说法，正好相反，吃东西一定要吃热食，生......

哈佛杨伯翰妇女医院的研究人员发现，60至70岁的妇女，如果平时吃十字花科蔬菜和绿叶类蔬菜较多，其记忆力、口头表达能力和注意力等随年龄增长而减退的趋势相对缓慢。这些蔬菜包括：西兰花、菜花、长叶莴苣和菠菜。杨伯翰妇女......

南瓜吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中......

膳食纤维是一大类不被人体消化的糖类物质。世界卫生组织认为，膳食纤维的共性特点是指10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物，且该物质不能被人体小肠内的酶水解，并对人体具有健康效益。下面跟随了解一下吧！自然界有千种......

蔬菜生吃有益健康吗现在的环境污染较严重，蔬菜农药超标的事件时有发生，进食蔬菜发生农药中毒的事常见于报端。蔬菜还是霉菌的寄生体，它能渗入蔬菜几毫米深，霉菌多数不溶于水，甚至有的在沸水中仍能存活。因此吃蔬菜必须用清......

这是许多患者经常关心的一个问题。根据对牛皮癣的认识以及现代医学的化验检查发现等，认为下面一些蔬菜对牛皮癣患者是可能有益的，但本身对这些过敏者除外。白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，对牛皮癣......

对于糖尿病患者来说，降低血糖是非常重要的，稳定血糖，切忌让血糖摇摆不定。在糖尿病人降低血糖方面，除了可以用药物控制之外，有些糖尿病饮食是非常营养的，更有降低血糖的好功效。下面，我们就来给您介绍一些降低血糖的蔬菜，让糖......

蔬菜水果不仅对于普通人有益。同时对于糖尿病的患者来说也有很大的帮助。那么有哪些蔬菜能对糖尿病的患者有帮助呢？下面我们一起了解下吧。韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人......

保护眼睛，除了平时注意劳逸结合、定时做眼保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，也能起到很大的作用。眼睛也需要进补——适当食用一些营养眼睛的食物，这也不失为一种保护眼睛视力的方便又有效的方法。为什么果蔬......

花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面不断扩大。今天，花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜，而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同熟性的品种配套种植，可以实现周......

蔬菜当中的保健高手比比皆是。比如芦笋，它不仅富含维生素C、维生素B1和维生素B2，更重要的是它含有一种重要的抗癌成分芦丁，具有防癌蔬菜的美名。然而，对寻常人家的消费水平来说，芦笋价格过于昂贵（芦笋在国际上被视为高档蔬......

不管是什么年龄段的女性都应该对自己每天吃下的蔬菜多加留意。据美国福克斯新闻网健康专栏顾问曼尼·阿瓦雷兹博士介绍，在当今社会人们很容易接触到各种各样的毒素和污染物，可能在我们的身体里引起炎症，造成长久的......

花菜又称花椰菜，它貌似平常，很多人对它不以为然。可是，从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。性平味甘清热解毒花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚......

据专家介绍：痔疮病人如果饮食合理的话，可以在相当大的程度上，减轻痔疮不适症状。下面就为大家介绍八种对痔疮患者有利的蔬菜，一起来瞧瞧吧。1、木耳菜：又名西洋菜，肥厚而粘滑，俗称木耳菜。其营养素含量及其丰富，经常食用有降......

我们都知道不同的蔬菜水果对于我们的身体有着不同的影响，那么对于想要排毒的人而言吃什么蔬菜水果比较好呢？下面为大家介绍有益身体排毒的水果蔬菜推荐，供大家了解。有益身体排毒的水果葡萄研究发现，葡萄能比药物更好的组......

保护眼睛，除了平时注意劳逸结合、定时做眼保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，也能起到很大的作用。眼睛也需要进补——适当食用一些营养眼睛的食物，这也不失为一种保护眼睛视力的方便又有效的方法。为什么果蔬......

秋季气候干燥，容易伤害肺津，引起肺燥病变。因此在日常饮食中要多加注意吃些滋补的食物，避免太过干燥。不过市面上的食物那么多，秋季选择吃什么食物，是个挺大的问题。因此有人问秋季吃什么蔬菜好呢？秋季饮食禁忌有哪些呢？接下......