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酸菜肥牛的做法大全
主料:酸菜150g肥牛200g辅料:姜5g蒜5g红尖椒2根小葱2根野山椒8根番茄酱10g酸菜肥牛的做法:1.四川酸菜用水冲洗干净,切成细段(可以根据盛菜器皿的大小来定),姜切片,香葱切成2厘米左右的段,蒜切片。野山椒可以整根使用,也可以提前......
2023-11-10
酸菜鱼的介绍 酸菜鱼的做法
酸菜鱼的介绍酸菜鱼的做法酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有一菜一格,百菜百味之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜......
2021-04-30
美味酸菜鱼的做法
【特点】鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口。【原料】主料鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,姜片3克,蒜瓣7克。【制作过程】......
2023-11-20
酸菜鱼的做法大全
酸菜鱼的做法将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用在切好的鱼......
2023-11-21
酸菜鱼的家常做法:正宗酸菜鱼怎么做好吃?
酸菜鱼是四川菜系吗酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90......
2022-04-06
东北酸菜的做法-东北酸菜的功效
酸菜富含多种重要的维生素和多种矿物质,是一种安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵生成了乳酸,能够被人体直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲,还有抑菌杀毒和抗癌的作用能有效地防止结肠癌、直肠癌等......
2021-04-30
春季抗过敏 酸辣肥牛金针菇的做法
材料:金针菇、肥牛片、青尖椒、小米椒、姜、蒜、高汤、辣椒酱、鱼露、盐、料酒、陈醋、白胡椒粉。做法:1、速冻肥牛片需要提前解冻,备用。2、金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。3、锅里热油,爆香切好......
2023-11-02
酸汤肥牛的做法大全
主料:肥牛片400克金针菇100克辅料:绿豆芽200克姜末少许蒜末少许海南黄灯笼辣椒酱1汤勺泡野山椒10个高汤(或清水)300ml芹菜半小碗香菜调料:盐少许黄酒15ml胡椒粉少许油2汤勺鱼露1小勺大红浙醋1大勺酸汤肥牛做法:1.肥牛片加盐......
2023-11-10
酸辣过瘾 自贡酸菜炒牛肉的做法
材料:酸菜300g,牛里脊350g,红彩椒1/2个,盐2g,淀粉8g,白胡椒粉2g,白糖5g,大葱,老姜,白开水,花生油。自贡酸菜炒牛肉的做法:1.葱、姜、彩椒洗净后切丝,酸菜用水冲洗两遍,然后攥干水分切丝。2.牛里脊冲洗干净后切丝,加盐、白胡椒粉、淀......
2023-11-06
酸汤肥牛米线的做法是
酸汤肥牛米线是一种非常好吃的家常菜,但是每家的做法也不是都一样的,到底怎么做酸汤肥牛米线比较好吃又有营养呢?今天我们就来学习一下酸汤肥牛米线的做法吧。简单的酸汤肥牛米线的做法,既简单又好学。一定会让你在餐装上......
2021-04-30
如何做酸菜?酸菜的做法
如何做酸菜?酸菜的做法酸菜的做法一、酸菜的做法总体可以这样做。酸菜是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时,首先要挑好白菜,尤其是菜心要实;然后摘去残根烂叶、大叶黄叶,在太阳底下晒几天,用清水洗净后,再一裸裸、一层层地在......
2021-04-30
酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法
酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有一......
2021-04-30
酸菜饺子怎么做好吃?酸菜饺子的做法
俗话说:好吃不过饺子。在这里教大家做一道有东北风味的酸菜饺子。酸菜饺子的做法原料:腌好的酸菜,猪肉,葱姜蒜,酱油,料酒,花椒粉,精盐。制作过程:1、先把面用温水和好,和面前别忘了加一点精盐啊,那样,和出来的面很筋道,和好面,放一......
2021-04-30
酸辣刺儿菜的做法
酸辣刺儿菜的做法原料:刺儿菜嫩牙500克,辣椒25克,精盐3克,味精3克,醋20克,黄酒5克,麻油15克。制作:1、刺儿菜摘洗干净;2、刺儿菜放入沸水锅中焯透,捞出沥水,放碗内备用;3、辣椒、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内,拌均,装......
2023-10-30
酸菜鱼怎么做 详细的酸菜鱼做法
酸菜鱼是一道广受欢迎的川菜,以其鲜美的味道和独特的酸辣口味而闻名。这道菜通常由鱼肉、酸菜和一系列香料组成,下面是一份详细的酸菜鱼做法,让您可以在家中轻松尝试制作。一、酸菜鱼所需材料:500克至1公斤的鱼肉,您可以选......
2023-10-17
酸菜粉丝冻豆腐怎么做好吃?酸菜的做法
酸菜保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能的功效。酸菜的......
2021-04-30
雪菜牛肉粥的做法
你听说过雪菜牛肉粥吗?你对雪菜牛肉粥有多少的了解呢、?你吃过雪菜牛肉粥吗?你,是个吃货吗?对于种种疑问,小编很坦然的告诉大家,小编还真是个吃货呢,哈哈、否则也就不会来研究吃的了,没错,你没有听错,你也当然没有来错。走过路过......
2021-04-30
菠菜牛肉粥的做法
菠菜,是含铁量很高的一种蔬菜,对人身体有很大的好处;牛肉,含有的脂肪比较少,更是一种比较健康的肉类。将这两种食物完美的结合在一起,就是现在很多人都很喜欢吃的菠菜牛肉粥了,那么就让我来给大家介绍几种菠菜牛肉粥的做法......
2021-04-30
吃酸菜好吗?东北酸菜的做法
吃酸菜好吗?东北酸菜的做法吃酸菜好吗?酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻。不但能增进食欲,帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果,乳酸是一种有机......
2021-04-30
牛皮菜是怎样的?牛皮菜的做法
牛皮菜是怎样的?牛皮菜的做法牛皮菜是怎样的?牛皮菜又叫厚皮菜,潮汕地区又叫厚合菜,正名为恭菜或莙达菜,为藜科甜菜属中的变种,二年生草本植物,以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸,依叶柄颜色不同,分白梗、青梗和......
2021-04-30
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