周一：苜蓿炒鸡蛋功效：此菜由苜蓿与滋阴润燥、健脾益血的鸡蛋配制而成，可为人体提供丰富的营养，具有滋阴润燥、益脾清胃利水的作用。苜蓿富含纤维素和矿物元素，产热量低，但营养价值高。鸡蛋是滋补食品，鸡蛋中的蛋白对食欲有明......

韭菜是非常常见的食材之一，可以做韭菜炒蛋，烤韭菜等等！韭菜其实含有丰富的营养物质，其对人体的功效也是显著的。那么韭菜都有哪些营养与功效呢？韭菜怎么吃才健康呢？一起了解下吧！韭菜的营养价值1、韭菜的含水量高达85%但是热......

香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能……想不到吧，香菜有这么多功效，下面就跟小编一起了解一下吧。香菜的功效与......

银耳即家庭常用的白木耳。银耳作为胶菌首珍，具有滋阴润肺、益胃生津的作用。凡肺虚有热、肺燥咳嗽、痰中带血、咯血及久病或热病后期体虚气弱、虚热口渴、食欲不振者均宜常食。银耳还有润肠通便之功。老年人肠燥便秘者......

地皮菜是什么蔬菜呢？它有哪些营养功效呢？如果详细的了解下的话，相信大家会对地皮菜更有兴趣的，不妨跟着小编一起看看吧，希望不会让大家对地皮菜失望！地皮菜是什么地皮菜藻体坚固、胶质，最初为球形，后扩展为扁平，直径几个厘米，为......

古代医家在救治身体极虚弱的患者时，常用参汤来大补元气，然而一些穷人家无钱买参，便用米油来代替参汤服用，效果也非常不错。我们在熬粥时，等到粥沸腾一段时间后，最上层可浮起浓稠的米沫，形如油膏，用勺子轻轻撇出，这就是中医所说......

雪菜主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。具体雪菜的功效请往下看：（1）醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，......

在生活中，有不少朋友认为吃猪皮具有营养，富含骨胶原，能够美容养颜。因此，很多人都喜欢吃猪皮。那么，这样的说法是以讹传讹还是真有其事呢？其实不然，吃猪皮并不能达到美容养颜的作用。因此，女性朋友要想达到美容养颜的作用，应该......

营养食品有很多，一些朋友感觉大补的食品算是营养食品，其实门槛远没有那么高，只是大家经常吃不到，所以认为是好东西，其实一些朋友们生活中经常吃到的一些食品也非常有营养，在大鱼大肉的今天，希望大家也不要忘了这些营养食品。......

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆的功效与作用在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆......

常见野菜的营养价值和功效白蒿指茵陈。二月茵陈，五月蒿，春季幼苗高6～10厘米时采收称为白蒿。白蒿除一般营养素外还含有特殊的植物化学成分，例如有香豆素和黄酮类化合物等，这些植物化学成分有利胆、保肝、抗病原微生物、抗......

芋头的营养和功效体现非常的明显，芋头可以很多种做法：红烧、蒸菜、甜品等等，正因为有这些营养和功效，其受到吃货的肯定，那么芋头真正的营养和功效是什么呢？如何做菜好吃呢？吃货的小编为你分享！芋头的营养价值1、芋头中富含蛋......

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。1、平肝降压主要是因为芹菜中含酸性的......

圆白菜是常见的家常蔬菜，平时大家见惯了不觉得是稀罕东西，其实您有所不知，这个看似平凡的圆白菜除了营养丰富外，还有很好的保健食疗功效，比如圆白菜中含有丰富的萝卜硫素，这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成......

吃蘑菇有哪些好处呢？1、二十大卡：一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。2、味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣咸......

芹菜的根、茎、叶和籽都可入药，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有厨房药物之称。一、平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟......

紫菜是我们日常生活中再熟悉不过的食物，紫菜性味甘寒，具有化痰，清热利水，养肾的功效，那么如果紫菜做出不同的汤类会有什么神奇的功效呢？一、紫菜瘦肉汤：延年益寿每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生......

芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性菜肴、点心、因此是......

菜花是常食用的食材之一，菜花本身也是含有不错的营养成分的，如果加上其他食材做成炒菜花是否提高其营养价值呢？确实有！那么炒菜花有哪些更好的营养价值呢？接下去由小编一一为大家解读！炒菜花的营养价值1、炒菜花抗癌防癌炒......

这些家常菜防癌有奇效这些家常菜防癌有奇效以香菇为代表的菌类蔬菜美、日等国科学家发现，香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇，整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，能......