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明目饮食之柠汁马蹄露
菜名:柠汁马蹄露主料:马蹄160克,冰糖200克,柠汁2汤匙,柠黄色素少许,柠檬4片,马蹄粉40克,清水6杯。做法:1、柠檬切成小片及三角形备用;马蹄去皮磨碎,马蹄粉用适量清水开匀备用。2、冰糖加清水1杯先煮溶,再倒进5杯水入煲内煮沸,最后......
2023-11-11
明目饮食之三宝素粥
菜名:三宝素粥主料:米3两(约120克),鲜草菇4两(约160克),粟米粒2两(约80克),甘笋粒2汤匙,姜2片,姜丝适量。做法:1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。2、鲜草菇用姜片氽水,冲洗后沥干,甘笋粒用煮水烫过,沥......
2023-11-11
明目饮食之芝麻核桃乳蜜饮
芝麻核桃乳蜜饮材料与做法:黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。功效:可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。......
2023-11-12
夏季冷饮之柠檬番茄汁
材料:番茄1个、柠檬半个、冰片1~2片、盐、黑胡椒少许。做法:1、番茄洗净后去皮去蒂,柠檬洗净去皮,切成小丁。2、将原料放入榨汁器搅拌,将榨好的果汁倒入杯中,加盐、冰片、黑胡椒调味。3、夏季加入冰块口感更好。功效:番茄中含......
2023-11-02
夏日冷饮之番茄柠檬汁的做法
材料:番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。做法:1、两个西红柿洗净备用,准备好适量的柠檬汁;2、西红柿去除根部,切块;3、番茄块放入搅拌机中搅拌,再加进蜂蜜,与冷开水一起搅拌,最后加上柠檬汁和冰块即可。功效:柠檬含有丰......
2023-11-02
明目饮食之桑葚果粥
桑椹果粥【原料】桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。【功效......
2023-11-12
明目饮食之大米决明子粥
大米决明子粥【原料】炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。【制法】先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。【功效】清肝明目、通便。【用法】每日1次,连服2周。【应用】对于目赤......
2023-11-12
姜参蜜汁——明目饮食
菜名:姜参蜜汁主料:野山花旗参5钱(约20克),姜2片,蜜糖2汤匙,水4杯。做法:1、花旗参切薄片,用滚水冲1次,沥干。2、水煲滚后放入花旗参片及姜片,用慢火煲约10分钟,熄火后再焗10分钟,倒出参茶,隔去渣,加入蜜糖,趁热饮用。备注:姜片及蜜糖......
2023-11-11
明目饮食之白菊花饮
【配方】白菊花9g,开水1000ml.【功效与应用】白菊花饮疏风散热、清肝明目、解疮毒。适用于心口烦热,风热眼痛、风热头痛等症。【制法】将白菊花加开水1000ml淹泡、冷后饮用。亦可直接放入开水中略滚、去渣、装保温瓶内......
2023-11-11
明目饮食之羊肝排叉
[药膳功效]以味甘苦、性温的羊肝为主料,配上诸调料,共成补肝,益血,明目之剂。对肝虚视力减退、夜盲、角膜软化症、血虚萎黄、虚劳赢瘦、预防癌症等有疗效。中医认为肝开窍于目,肝藏血。故猪、牛、羊等动物的肝脏,皆可以补肝,养......
2023-11-12
清甜马蹄泥可以明目吗
菜名:清甜马蹄泥主料:马蹄肉400克,白糖300克,清水1000克,湿生粉适量。做法:1、马蹄削皮洗净剁碎,用碗盛起。2、洗干净锅放入沸水、白糖煮滚,投入马蹄茸煮匀,下湿生粉水落窝即成。功效:明目补肝,顺气活血,美容养眼,止咳补肾。......
2023-11-11
明目饮食之桑椹果粥
【原料】桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。【功效】补肝滋......
2023-11-11
明目饮食之芡实粥
原料:芡实20粒,龙眼肉7枚,糯米100克。制法:将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。此粥又称飞扬粥。每日空腹服1-2次。用法:服食。功效:益精强志,聪耳明目,通五脏,润颜色。......
2023-11-11
明目饮食之枸杞肉丝
枸杞肉丝材料与做法:枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻......
2023-11-12
明目饮食之烤红薯
[配方]新鲜红薯(选红紫皮黄心者)300克。[用法]将红薯洗净,放入炉灶或烤箱中烤熟酌量分食。[功效]健脾益肾。[主治]脾虚气弱之老年性白内障。......
2023-11-11
明目饮食之山桑子
山桑子(Bilberry)的小档案山桑子是一种多年生的灌木,原产于北欧、美国的北方及加拿大。这种被称为“欧洲蓝莓”的紫黑色山桑子果实和“美国蓝莓”类似,很容易被人们所混淆。在一些研究中发现:山桑子比蓝莓含有更多的珍贵有......
2023-11-12
明目饮食之琥珀核桃
菜名:琥珀核桃主料:去衣核桃肉1斤(约600克),砂糖4两(约160克),麦芽糖3汤匙,炒香白芝麻、清水各2汤匙。做法:1、将核桃肉放入滚水中滚约五分钟,倒出晾干水。2、砂糖、清水放锅中,用慢火煮化,再加入麦芽糖煮约三分钟至起泡,轻轻搅动成......
2023-11-11
明目饮食之果汁蛋奶
[原料]牛奶250毫升,鸡蛋1只,苹果1个,芦柑1个,蜂蜜10克。[制法]将苹果洗净,切片,芦柑去外皮,剥成瓣,放入家用水果捣绞机内,打搅取汁。鸡蛋破壳,放入碗中,搅匀。牛奶倒入铝锅中,置火上加热,接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋,再烧至临近沸腾时离火......
2023-11-12
夏季冷饮之苹果西芹柠檬汁
材料:苹果、西芹、柠檬或柠檬汁、冰块食疗。做法:1、苹果洗净,去核;西芹洗净,切段;柠檬去皮切块。2、先把柠檬放入榨汁机榨汁,再依次加入西芹和苹果榨汁,如果没有柠檬,最后加点柠檬汁也可以。3、最后倒入杯中,可以少加点冰块去......
2023-11-02
明目饮食之清蒸海螺
选料:海螺肉350克,料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。制法:1、将海螺肉反复揉搓洗净,从海螺肉缺口处剖成相连的两片,用刀拍平,在两面剞上斜花刀,再从中间切开。姜一半切末,一半拍松,用酱油、醋......
2023-11-11
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