对于很多上班族来说，在超市或者路边的小卖部买一包热乎乎的牛奶，既补充营养，又能暖身子，可谓一举两得。记者在多个超市看到，袋装牛奶被放进锅里加热后销售，受到顾客喜爱。专家介绍，对于一些包装存在质量问题的袋装牛奶来说，沸......

煮牛奶是每个家庭常做的事，可是你知道煮牛奶要注意什么吗？牛奶消毒对温度的要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，......

在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大......

专家认为，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康。中国包装技术协会的专家唐赛珍告诉记者，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。虽然这......

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使......

牛奶的包装上一般印刷：生产日期：080510HDC8H，其中：-生产日期：080510（给消费者看的），大家都能看懂；-暗码：HDC8H这个大家就都不知道什么意思了，其实这个才是牛奶的真正生产日期。这里的暗码代表的内容是：-第一个英文字母代表年份：行......

如今最方便快捷的早餐就是牛奶和面包了，并且经常喝牛奶对身体也有很多好处，在炎炎夏日我们可以喝常温的或者加冰块的牛奶。但是冬天就会想要喝加热的牛奶，不过牛奶加热特别容易溢出来，就会搞得满桌子都是，那么，牛奶加热为什......

女性朋友喝纯牛奶不仅可以使身体更加健康而且还可以预防某些疾病。研究证明女性朋友每天喝500g的纯牛奶可以有效预防乳腺癌的发生几率，这是因为纯牛奶含有丰富的钙、乳糖及聚合次亚麻仁油酸，对乳腺癌有非常好的抑制作用......

首先我们来了解牛奶营养小常识：1、营养丰富:牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。2、美容养颜:牛奶营养丰富，而且美容养颜牛奶瘦身效果佳，含......

纯牛奶是很常见的，这类饮品在营养价值上很高，纯牛奶含有的蛋白质、钙、脂肪、水、能量、碳水化合物都是比较多，因此对纯牛奶的选择，也是可以放心进行，它对人体健康上，都是没有任何损害，那纯牛奶可以加热吗，很多人在选择纯牛奶......

便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更安全。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶......

天气逐渐变冷，人们无论在平时食用的食物还是饮品都会选择热的，不但可以暖胃，而且还可以暖身，而对于牛奶的饮用也是如此。牛奶本身是凉的，只有对其加热才能使人喝下去不会觉得冷飕飕，但加热也是需要方法的，不是什么都可以加热......

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应......

家中有小孩的朋友，常备有牛奶，不过冬天气温低，给孩子喝牛奶时，家长往往会事先加热。而说到加热，很多人都会想到用微波炉，那袋装牛奶可以放微波炉加热吗？接下来就由小编为大家解惑。袋装牛奶可以放微波炉加热吗根据小编查询，有......

解答：纯牛奶是生活中常见的饮品，一般来说都是常温喝的，不过这种饮品加热也是可以的，虽然有说法纯牛奶加热后会流失营养，不过注意一些方法就不会流失了。纯牛奶可以加热吗?作为生活中常见的饮品，经常喝纯牛奶对人体有着很大......

方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更安全。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛......

牛奶是可以装在保温杯，但是装在保温杯的时间不宜过长。因为牛奶在保温杯里，保温杯的温度会开始下降。但是保温杯温度大概在20到40°时，细菌就会开始大量繁殖，所以牛奶长时间放在保温杯里可能会发生变质。一、牛奶装在......

牛奶必须煮沸通常，牛奶消毒的温度要求并不高，700℃时用3分钟、60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价......

很多人热牛奶时，总是不小心就沸腾扑锅，或者在锅底和锅壁上糊了一层，造成脂肪、蛋白质、矿物质和维生素D、维生素C、泛酸等营养物质的损失。这里教大家一个方法：煮一开。所谓煮一开，就是边煮边注意观察牛奶变化，待牛奶出现第......

带着这些疑问，早报记者走访了沪上多家连锁便利店，发现保温箱加热饮料并无确切的保质期标准，部分企业凭经验贴上了有效期标签，更多的便利店则既无标注也无口头提醒。此外，食品安全专家称，塑料瓶身的有害物质可能在加热后析出......