新年的脚步渐渐近了，就在快要进入糖果销售旺季之时，中国最大的糖果品牌和糖点企业之一、被誉为二十年金字招牌的糖果生产巨头——徐福记，却深陷抗氧化剂门。近日，广东省深圳市福田区人民法院审结了一起案件，认定......

研究发现钛铁试剂能够保护皮肤免受日照伤害，甚至可以防止皮肤提前衰老。该研究在英国纽卡斯尔大学进行，研究小组声称钛铁试剂可以为线粒体DNA损伤提供100%的保护。据了解，抗氧化剂是一些自然存在或人为制造用于延缓细胞......

我们在饮食上，其实食物之内可能含有不少的添加剂，不过，很多人在生活上对于添加剂的危害可能不了解。但是添加剂可能是无时无刻不在的，只有及早的认识到相关的危害性，尽量去少使用这样的食物，对自己的健康才有帮助。富马酸二......

专家称三种抗氧化剂叶黄素、玉米黄质和维生素E能有效地帮助机体预防白内障，应多吃含以上三种抗氧化剂的食物，那么哪些食物富含以上三种抗氧化剂呢？1.富含叶黄素和玉米黄质的食品绿叶蔬菜（例如：菠菜、甘蓝和芥菜等）、南瓜、......

说到食品添加剂，相信大家并不是很陌生，甚至可以说是非常熟悉的。那大家知道食品添加剂的危害有哪些吗？知道食品添加剂的作用有哪些吗？食品添加剂又有哪些吗？如果不知道的话，那今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友......

新华网广州１２月１３日专电（记者刘大江）由于质疑知名糖果企业徐福记的三种产品违规使用食品添加剂，深圳一消费者将徐福记及销售商家乐福起诉至深圳市福田区人民法院，要求全额退款并给予１倍赔偿。最近，法院已经审理该案并判决消费者......

卷心菜，又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品种之一。经分析，每百克卷心菜含蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维0.5克，钙32毫......

北京市食品药品监督管理局今天上午通报，在监督检查工作中发现香万家牌纯胡麻籽油等7种食品不合格，现决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施。记者注意到，此次通报的不合格名单中，出现了多种不得检出物质被检出的情......

众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目。1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中......

在28日中国安全食品品牌峰会上，食品专家说，食品添加剂并非妖魔，只要生产者严格按照法律法规及相关标准执行，是无害的。近期，一系列食品安全事件引发社会的高度关注，食品添加剂成为牟利、违法、甚至是毒品的代名词。在28日于......

一支冰棍常温安排24小时后，竟成为了一摊胶状物，让济南市民吃着有些担忧。出产厂家称，这是一种新型果冻冰糕，不彻底熔化属于畸形征象。专家指出，这大概是增稠剂增加过多而至。一些企业为了节流本钱，找香料、增稠剂来帮手调出......

公告称，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销。自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。通告称，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化......

牛皮癣患者平时应多吃一些新鲜的水果和蔬菜，因为这两者能向我们人体提供抗氧化剂。抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使......

强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线......

面对火锅市场存在的信任危机，昨天中烹协首度回应称纯属谣传。不过，对于这一火锅界的利好消息，不少网友却并不买账——南京一火锅店老板知名企业100%合格，非知名的呢？百分百合格，他们抽检的都是哪些火锅店？昨天，当记......

如今的食品中，几乎都添加了食品添加剂，而这些添加剂是不能吃的。那么你知道食品添加剂有哪些吗？知道食品添加剂分类是怎样的吗？知道食品添加剂的作用吗？今天我们就来详细的为大家介绍一下。食品添加剂的种类很多，普通人能知......

强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线......

研究发现，很多健康问题可能是体内自由基造成的，从心血管疾病到视网膜黄斑变性都可归咎于这类微观粒子。自由基的天敌是抗氧化剂，人们就想当然地认为补充人工合成的抗氧化剂就能防治疾病。在商家大肆炒作抗氧化的概念下，欧......

这种食品添加剂不允许添加进糕点和糖果中，徐福记前不久就因此吃了官司。前不久，一广东消费者在深圳一家超市购买了三款徐福记食品，发现食品标签中有不允许添加进糕点和糖果中的食品添加剂特丁基对苯二酚（一种抗氧化剂），将徐......

隆冬腊月，寒雪飘飞。就在各种年货陆续上市时，中国糖果生产巨头徐福记却卷入了违规添加抗氧化剂的风波。据广东《新快报》报道，广东省深圳市福田区人民法院近日审结了一起案件，一审判决认定徐福记生产的芒果酥、芝麻香酥沙......