1.鸡汤鲤鱼卷主料：活鲤鱼一尾约250克，瘦猪肉30克，火腿8克，豌豆苗10克，鸡汤或肉汤250克。佐料：料酒5克，精盐5克，姜末3克，团粉2克，味精1克，蛋清10克，冬笋5克，酱油5克。制作方法：①火腿蒸熟，切成细丝，冬笋发好切成细丝，豆苗择好洗净；姜切成......

1.标准米米饭标准米100克，清水约200克。把米洗淘干净，放入小盆中，加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。成品的营养成分：热能324千卡，蛋白质8克，脂肪1.5克，糖类69.5克。100克生米，蒸熟后约重285克。而且蒸米饭比捞饭和焖饭可以少损......

孕妇糖尿病饮食要少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。妊娠糖尿病食谱还包括适当参加室外活动，尤其是餐后散步。为了避免妊娠糖尿病的危害，孕妇在食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清单，不宜过咸过油。......

豆腐浆粥粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。绿豆粥粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖......

(1)葛菜煲鱼：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。?(2)豆角炒牛肉：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段......

1.鸡块白菜主料：鸡肉100克，白菜150克。佐料：盐5克，料酒3克，花椒5粒，味精少许。制作方法：将鸡肉洗好切块，加水煮沸去浮沫，加入料酒和花椒，用文火炖酥。白菜切成寸段，放入锅中炖熟，加盐和味精即成。成品的营养成分：热能142千卡，蛋白质......

1.小白菜熬豆腐主料：小白菜200克，豆腐50克。佐料：植物油9克，酱油5克，盐、姜丝、葱末各3克。制作方法：将小白菜洗净，切成寸段。豆腐切成寸块。油烧热后先煸姜和葱末，再放入白菜炒至半熟，放入豆腐及其他佐料，烧熟即成。成品的营养......

1.沙锅鸡主料：嫩子鸡500克。佐料：甜米酒30克，洋葱头20克，肉汤20克，生姜20克，香油2克，酱油30克。制作方法：将杀好的鸡去内脏及毛，冲洗干净，去头及爪之后，将鸡切成34厘米正方形的鸡肉块；并将鸡胗、鸡肝也洗净切好。把剁好的鸡块全部......

食谱举例1：早餐：①大米粥70克，荷包蛋1只，烹调用油8克，酱菜少许。?②大米粥60克，煮花生米30克，酱菜少许。③切面90克，肉丝25克，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油5克。?④豆浆200克，面包或馒头70克，鸡蛋1/2只，黄油或冰淇淋10克。?⑤牛奶20......

糖尿病人每天主食必须吃够，不得少于300克(干品)；主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食；每天所食蔬菜必须依照糖尿病饮食治疗规则上指定的品种进行选择，必须吃......

低糖低热量素菜谱烩酸菠菜主料：菠菜250克。佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。......

糖尿病患者为了稳定自己的血压，往往这也不敢吃，那也不敢吃，对肉类食物更是坚决不碰，其实，糖尿病患者只要选对食物，也可以适当吃些肉类食物的，下面就为大家介绍几款糖尿病降糖食谱。一、苦瓜蚌肉煲食材：苦瓜200克，新鲜蚌肉100克......

糖尿病是一种危害很大的疾病，这种疾病一旦引发各种并发症，后果不可设想。因此在日常生活中大家做好糖尿病的预防和护理变得尤为重要。糖尿病的食疗要求糖尿病病人做到合理用餐，合理控制饮食，控制饮食与挨饿不能画等号，只有......

三宜是指——五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂;豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降......

对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了三宜三不宜健康食谱。三宜是指——五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、......

介绍其中一个食谱，其中不仅含有丰富的纤维素，还严格地控制了盐的摄入，减少盐的摄入能降低血压。糖尿病患者如果能控制好血压，心脏病和中风的患病率就会大大降低，而且其他常见的综合症的患病率也能平均降低12%。这个食谱分......

正当瘦身族面对众多药无所适从的时候，有人将患者的食谱用于减肥，不仅省却了对的热量计算，越来越多的花色品种还带来了多种选择的机会。由于事先都经过了科学的营养平衡测算，它的低热量又可免除节食的苦恼。如果与短时间的......

1.素炒青菜主料：青菜（白菜、油菜、菠菜、芹菜、洋葱等）250克。佐料：植物油9克，姜丝少许，盐5克。制作方法：将青菜洗净，切成寸段。油锅烧热后放入姜丝煸炒，随即放入青菜，旺火炒至半熟，放盐，稍加点温水，略炒即成。成品的营养成分：热能1......

1.翠皮爆鳝丝处方来源：《中国药膳学》。配方：西瓜皮20克，鳝鱼100克，芹菜50克，鸡蛋清半个（约20克），葱、蒜、姜各2克，酱油3克，食盐2克，团粉5克，肉汤5克，胡椒粉1克，味精1克，食醋少许，麻油1克，花生油20克，绍酒2克。制作方法：①西瓜皮洗净榨汁......

三七又名山漆瓤血见愁，因其有较佳的补益作用而有金不换的美名。有人认为三七与参同类，有补的作用。具体地讲，三七有补血、去瘀损、止血衄（音nǜ——编者注），是方药中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血......