近年来有些人认为吃熏烧食品会致癌，这是因为木柴、煤炭、谷糠、秸草、液化石油气等不完全燃烧产物中含3，4-苯并芘，该物质是强烈的致癌物。据化验结果，煤在燃烧中产生大量的煤焦油，而煤焦油中有1500多种化合物（主要是含苯化......

啤酒不能与熏制食品同食，因为啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。专家还特别提醒大家，所有含有酒精的饮品，都不宜与熏制食品同食。啤酒中含有丰富的B族维生素和矿物质，能刺激食......

北方饮食兼容并蓄又能创新，传统的麻辣火锅、麻辣烫、湘鄂菜、韩国烤肉，后起的麻辣香锅、关东煮等等都相当流行，大盆大盘，火爆痛快，麻辣、鲜辣、爽辣、香辣，不同滋味同样感受，每一道菜都带出一个字：香！其中又以麻辣火锅为最，一边......

1.杏仁杏仁可以降低心脏病风险。最好用磨碎机将其磨成粉状，拌入菜中或是撒在饭上，可充分吸收杏仁营养。2.薏仁薏仁可以加速肝脏排除胆固醇。将薏仁煮饭。一碗薏仁加一碗半的水，放进电饭锅里煮熟。煮好后分成小包装放进冰......

1、常吃烤肉一项最新研究发现，大量摄入HCA(烤肉中的一种化学物质)会增加肠癌危险。肉食一旦烤焦就容易产生致癌物，所以炖肉比烤肉更好。高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，增加癌变几率。2、只爱吃肉......

1、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高......

生活中常见的美容食物1、红酒红酒虽然是酒类，但它的营养价值完全不低于普通水果。红酒具有鲜艳的颜色，而且水擀清澈透明，能使人赏心悦目。味道也很独特，酸甜中带一点甘味，能够有效促进食欲。不仅如此，适量喝红酒还可以促进......

多年来，医生一直告诉我们，太多的盐对我们来说是不好的。但据2011年5月5日的英国《每日邮报》报道，最近的一项研究称，少吃盐实际上增加了心脏病或者中风的风险。事实上，吃那些不太咸的饮食实际上心脏病的死亡率还要略高一些......

人们都知道烧烤食物吃多了会增加患癌风险。据美国《医学日报》近日报道，遵照下列提示，能让烧烤吃起来更安全，减少致癌风险。1.多选瘦肉。少选肥肉，多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油，产生的烟雾也较少。......

生活中最常见的强致癌食品黑名单：1.油炸食品煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。2.霉变物质米、麦、豆、玉......

人从娘胎里出来会带着自身和母亲遗传的很多特点，而且，奇怪的是母亲的一些弱点也会传给孩子，还有母亲在怀胎过程中的一些不良的生理状况和饮食习惯都会影响胎儿的身体，所以，有的孩子生下来就很健康，有的孩子生下来就是个病秧......

怎么吃烤肉才会营养均衡又安心呢？我们提醒您，烧烤时应以多纤维的蔬菜优先，如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西红柿、茭白笋（带壳烤），都很适合烧烤。少涂抹调味料，这样可以降低盐分摄取，减少肾脏负担。烤肉的时间不宜过长，其余时间......

冬天身体需要吃更多的食物来产生热量，这个时候节食减肥已经是不适用的了，如果选择不对的减肥食品会让你的肥肉暴增。下面10款冬季减肥食品，增加饱腹感，冬天不挨饿轻松瘦出苗条身材。1.苹果苹果排名第一是有原因的。它既营......

生活中能为我们排毒的食品生活中能为我们排毒的食品丝瓜：性微寒、味苦甘，有清热化痰的作用。丝瓜中含有B族维生素，可以防止肌肤的老化，其所含的维生素C等成分，可以有效消除斑块、使皮肤白皙、细嫩，是不可多得的美容佳品。莲......

食道癌是癌症中比较常见的一种，而且其早期症状很多符合人们的饮食习惯，比如食道癌高发人群，都具有以下几个特点：喜欢吃热、辣、腌制、烧烤食物，这类人群要特别注意食道癌的早期症状，夏天来了，很多人喜欢在路边吃着露天烧烤，喝......

鸡蛋营养丰富，从小宝宝到老人，日常饮食都离不开它。不过最新一期美国《美好饮食》杂志告诉我们，你可能想不到，蛋黄中含有叶黄素、玉米黄质以及类胡萝卜素化合物，经实验证明能减少老年黄斑变性（导致50岁以上人失明的主要疾病......

胃癌是怎么引起的你知道吗？胃癌患者偏爱的几种食物几乎家家的餐桌上都会有，大多数人都爱吃。这些食物先伤了我们的胃，引发了胃病，最后由胃病再度升级为胃癌。所以，日常生活中一定要少吃这些伤胃的食物。寒凉的果蔬夏天吃块......

日本豆腐≠豆腐我们吃豆腐除了口味之外，一个是要得到其中的优质蛋白质，另外一个就是获取大量的钙质，但这两种在日本豆腐中都非常少，虽然口感上很嫩，也去掉了传统豆腐的略微苦味。我国传统的豆腐，100克可提供138毫克的钙，63......

据说人类发现烧烤是由于森林起火烧焦了动物而引起的灵感但是烧烤容易造成食道癌。从那时起，便尝到了烧烤味道的鲜美，时至今日，熏烤煎炸食品气味香，味道美仍不免会令人垂涎三尺。这类食品如在聚餐酒桌上品尝助兴，少量吃点在......

烧烤熏炸食物可以说是大街小巷令人垂涎三尺的美食，并被堂而皇之地摆上了餐桌。偶尔吃点烧烤熏炸类食物自然可以解馋，但是如果长期大量食用则不利于身体健康。癌症被认为是人类死亡的头号杀手，烧烤熏炸类食物中就含有致癌......