在众多的补益药之中，应该如何辨证选择呢？针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，选用补益药中的四大名补——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。下面，我就谈谈如何对证选用这几种药物。1.冬虫夏草&m......

适宜冬季老年人食用的食物主要有羊肉、牛肉、海参、甲鱼、乌龟、鸡肉、狗肉、猪蹄、鱼头等，烹调方法以炖、烧、煨、炒、煮为常见，菜肴以汤菜、烧菜、蒸菜为好，其中以炖汤为最佳。胡萝卜牛肉汤牛肉500克，胡萝卜200克，料酒、......

黄芪炖鸡、菠萝鸡片、鹿头汤、冰糖莲子近几年，许多酒家餐馆在原有特色菜的基础上又推出了不少药膳系列菜肴，而很多消费者也把这些具有保健功效的药膳作为进补的首选。但是，专家提醒，既然是药入膳食，就不宜随便吃，特别是长期......

韭菜粥材料：韭菜、白米、猪肉少许。做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。芍药知母红糖......

主料调料：牛肉200克、南瓜400克、盐3克、味精2克、料酒5克。烹饪步骤：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，洗净切块。最后将炖过的牛肉块与南瓜块放到沙锅中，倒入牛肉汤，再......

冬季进补吃什么中药人参人参是大补元气的中药，生活里很多人会用人参来滋补身体，冬季也是个适合吃人参的季节。体质较差的人以及术后的病人，或者有心悸心慌等症状的人都可以吃人参，但是无病不宜吃人参，否则会对身体产生副作......

原料介绍鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖......

龙马童子鸡原料：海马20克，海龙20克，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。制作：1.将海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净泥沙，备用;将鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成6厘米见方的大块;姜、葱洗干......

根据中医虚则补之，寒则温之的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。1)补阳类食物。主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾......

人参大补元气，有补益强身作用，可抗衰老，适用于久病体虚、心悸心慌、肢冷、气短、虚脱、心衰、神经衰弱等症，提高免疫功能，促进疾病的康复。黄芪补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻......

1、萝卜烧排骨特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色......

1、羊肾杜仲五味汤材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放沙锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。......

虫草蒸老鸭材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将......

阿胶糯米粥【功效】养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇。【做法】阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化......

补肾药膳一：茴香腰子【材料】猪腰子90克，小茴香6克。【做法】在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧......

一、羊肉汤材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。制作方法：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。养生保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣......

黄芪炖鸡、菠萝鸡片、鹿头汤、冰糖莲子近几年，许多酒家餐馆在原有特色菜的基础上又推出了不少药膳系列菜肴，而很多消费者也把这些具有保健功效的药膳作为进补的首选。但是，专家提醒，既然是药入膳食，就不宜随便吃，特别是长期......

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中医的气是生命活动的原动力，它对人体各器官运行起推动、防御、温养、固摄等作用。常说的气虚，更容易在冬天出现，最明显的是容易感冒、畏寒怕冷。此外，呼吸短促、胸闷、消化不良、咳嗽、胃下垂甚至月经不调等一系列问题都......

又到开始好好滋补身体的季节，什么样的药膳汤能够帮助大家在这样的季节里面养生滋补起来呢？下面跟着小编一起来了解下这五款滋补药膳汤，身体会更加棒的！滋补药膳汤1、四物鸡汤材料：乌鸡一只，生地适量，白芍适量，当归适量，生姜和......