生脉饮：太子参15g，麦冬10g，五味子5g，煎水当茶饮，老少皆宜，可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品。另外，还可配合药膳进行调养。益气养心粥：太子参30克，山药30克，莲子（莲心）30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅......

【原料】羊奶250克、红枣5枚、大米100克。【调料】白糖1大匙。【做法】1、将羊奶烧熟，待用；红枣用水浸软，除去内核，备用。2、将大米淘洗干净，置铝锅内，加水适量，用旺火烧沸，下入红枣，再用小火煮成稠粥，加入白糖、羊奶搅匀出锅装......

【原料】玉米粒、花生仁、葡萄干、核桃仁各适量、大米250克。【调料】白糖2大匙。【做法】1、将大米淘洗干净。2、将玉米粒、花生仁、葡萄干、核桃仁分别冲洗干净，用清水浸软，备用。3、锅置火上，加入玉米粒、花生仁、葡......

【原料】白萝卜1/4条、稠粥1碗、金华火腿75克。【调料】鲜汤700克、胡椒粉1/4小匙、鸡粉1/2小匙。【做法】1、白萝卜洗净，去皮，切成长方形厚片，中间再横切一刀成夹刀片，火腿也切成薄片，分别夹入萝卜中备用。2、锅中倒入衅......

【原料】麦门冬20克、大枣10克、粳米100克。【调料】冰糖2大匙。【做法】1、将麦门冬除去内心，温水浸渍泡片刻，粳米淘洗干净，放入铝锅内，将麦门冬、洗净的去核大枣和冰糖同放入锅内，加水适量。2、将铝锅置旺火上烧沸，煮到麦......

【原料】大米160克、素鸡1000克、大麦米80克、清水2500克、豌豆50克、猪肉馅25克。【调料】植物油、绍酒、酱油、葱、姜末、精盐、鸡粉各适量。【做法】1、大米淘洗净，浸泡30分钟；大麦米淘洗净，浸泡8小时；素鸡切丁；猪肉馅......

【原料】苹果700克、大米100克。【调料】白糖2大匙。【做法】1、将苹果洗净，削皮，去核，切2厘米见方的块；大米淘洗干净。2、将大米、苹果放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，加入白糖，再用小火煮30分钟出锅装碗即成。【营养价值......

【原料】薏苡米30克、紫米、糯米各80克、红枣9枚、桂圆肉25克。【调料】红糖5小匙。【做法】1、将薏苡米、紫米、糯米淘洗干净，红枣去核，洗净切成4半。2、将薏苡米、紫米、糯米同入锅加入适量清水煮至沸，待米熟，再加入红......

【原料】玉米粒1杯、猪瘦肉100克、清水2000克、鸡蛋1个。【调料】淀粉1/2小匙、绍酒少许、味精少许、精盐1/3小匙、鸡粉1小匙。【做法】1、玉米子淘洗干净，浸泡6小时，捞出沥干水分，下入饭锅中，加清水，上旺火烧沸，转小火，盖2/......

【原料】莲子50克、红枣6粒、大米100克。【调料】红糖2大匙。【做法】1、将莲子泡发去心；红枣洗净去核；大米淘洗干净。2、将大米放入铝锅内，加入莲子、红枣，加水适量，置旺火上烧沸，用小火炖煮40分钟，加入红糖搅匀出锅装碗即......

【原料】猪肚1只、粳米100克、白术60克、槟榔1颗。【调料】生姜1块、茴香、胡椒面、精盐各1/3小匙、葱段适量。【做法】1、先将猪肚反复用清水洗净，除去涎脂，备用。2、将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末，放入猪肚内缝口......

【原料】粳米100克、油条1根、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结各适量。【调料】鲜汤480克、精盐、味精各1/3小匙、姜末适量。【做法】1、油条切段；小番茄洗净，一切两半；菜花切朵，胡萝卜切条，与海带结一起焯水备用。2、粳米10......

【原料】砂仁6克、猪肚100克、大米150克。【调料】精盐、味精各1/2小匙。【做法】1、将猪肚洗净，切成细丝；砂仁打成细粉；大米淘洗干净。2、将砂仁、大米、猪肚同放铝锅内，加入清水1000克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加......

【原料】山楂10克、生姜10克、大米100克。【调料】大蒜20克。【做法】1、将生姜洗净，切丝；山楂洗净；大蒜去皮，切薄片；待用。2、大米用清水反复淘洗干净，除去泥沙及杂质，备用。3、将大米、大蒜、山楂、生姜同放铝锅内，加水800......

【原料】栗子15个、粳米150克、鸡脯肉50克。【调料】精盐、鸡精各1/2小匙、香菜少许、冰糖1大匙。【做法】1、将栗子去皮，风干，磨成粉，备用。2、将粳米淘洗干净，除去杂质一同置铝锅内，加水适量；将鸡脯肉和栗子粉同投入锅内......

莲子猪肚原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、......

【原料】赤小豆50克、粳米100克。【调料】精盐、味精各1/3小匙。【做法】1、将赤小豆、粳米分别用清水淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，置灶上，用旺火烧开，移小火煎熬成粥时，停火。2、出锅后在粥内放入精盐、味精调味装碗即可......

【原料】香菇30克、大米100克。【调料】精盐1/3小匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、香油1小匙。【做法】1、将香菇洗干净，切成薄片；大米淘洗干净。2、将大米、香菇放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，调入精盐、鸡精、胡椒......

中医学认为，四时的变化会影响人体五脏之气的兴衰。而与脾关系最大的。在阴历六月左右，或者说阳历七到八月，是一年中的长夏。中医认为，五脏之中的脾对应五形中的土。而长夏也是对应五形中的土，在这个季节天气会偏湿，而湿是跟......

【原料】羊肉100克、大米100克。【调料】生姜、料酒、精盐各适量。【做法】1、将生姜洗净切片；羊肉洗净，用沸水氽去血水，切2厘米见方的块；粳米淘洗干净。2、将粳米、生姜、料酒、羊肉同放铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用......