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酸辣大白菜
酸辣大白菜是四川风味菜,其做法和用料皆简单,是以大白菜为主料,用干辣椒、陈醋、辣椒油和蒜末同炒而成。冬季是大白菜丰收的季节,此时的大白菜特别肥厚,不仅脆嫩多汁,还十分清甜,最适合用干辣椒拌炒成菜,吃起来爽脆无渣之余,还......
2023-11-14
酸辣炒藕丝的做法大全
主料:藕400g美人椒6-7根蒜3-4瓣小葱姜末花椒调料:白醋30ml糖15g盐2-3g香油少许酸辣炒藕丝的做法:1):藕纵向切片后改刀成丝,将切好的藕丝用淡盐水浸泡,去除多余的淀粉2):蒜切末,小葱切段,姜、蒜切末,美人椒切丝3):锅内倒入少许油,下入......
2023-11-10
酸辣过瘾 自贡酸菜炒牛肉的做法
材料:酸菜300g,牛里脊350g,红彩椒1/2个,盐2g,淀粉8g,白胡椒粉2g,白糖5g,大葱,老姜,白开水,花生油。自贡酸菜炒牛肉的做法:1.葱、姜、彩椒洗净后切丝,酸菜用水冲洗两遍,然后攥干水分切丝。2.牛里脊冲洗干净后切丝,加盐、白胡椒粉、淀......
2023-11-06
酸辣白菜的营养价值-酸辣白菜的做法
对于爱吃辣的人来说,酸辣白菜绝对是一道好菜。白菜营养丰富,用醋和干辣椒调味还可以刺激食欲,制作方法也很简单。做的好的酸辣白菜清脆微咸,有酸、辣、甜、香的味道,开胃同时还带来可口的享受。所以许多爱吃辣的人都知道这......
2021-04-30
酸辣刺儿菜的做法
酸辣刺儿菜的做法原料:刺儿菜嫩牙500克,辣椒25克,精盐3克,味精3克,醋20克,黄酒5克,麻油15克。制作:1、刺儿菜摘洗干净;2、刺儿菜放入沸水锅中焯透,捞出沥水,放碗内备用;3、辣椒、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内,拌均,装......
2023-10-30
辣白菜炒饭的四种做法
你喜欢吃白菜吗?你吃炒饭吗?你喜欢吃辣白菜炒饭吗?如果你的回答是肯定的,那小编还要问你一个问题,你知道辣白菜炒饭的做法吗?不知道也没有关系,你的口福来了,小编要为你介绍一种美味的食物--辣白菜炒饭。辣白菜炒饭的简介辣白......
2023-10-28
酸辣白菜怎么做?酸辣白菜有什么营养?
酸辣白菜怎么做?酸辣白菜有什么营养?酸辣白菜有什么营养?酸辣白菜有许多功效。除了白菜和辣椒的作用,吃酸辣白菜还可以健脾开胃,利尿降血压,对便秘有显著作用,还可以补阳养颜,女性怀孕的时候也可以吃,也是减肥瘦身的食谱之一,功......
2021-04-30
夏日开胃菜 白肉片酸辣汤的做法大全
食材:里脊肉1小块,粉皮1大片,番茄半个,白菜叶子2大片,干辣椒1个,姜少许调料:盐1茶匙,醋1大勺,香油几滴,十三香少许,鸡精少许,白胡椒少许,淀粉少许,蛋清1个做法:1:粉皮用冷水泡10分钟。2:里脊肉切片。3:里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀。4:配菜......
2023-11-04
麻辣白菜叶的做法大全
【麻辣白菜叶】功效:下气开胃,促进食欲,助消化,解醉酒。原料:大白菜叶6片,麻辣粉1勺,苹果醋2勺,姜1小块,盐1勺、香油2勺。做法:1.取白菜叶洗净后切成条状。2.将白菜叶放入大碗中,加1勺盐腌制半小时。3.然后将腌出的水分挤净。4.......
2023-11-11
酸辣通心菜梗的做法大全
酸辣通心菜梗的做法通心菜梗洗净,将头部老的一部份切去,切小段。辣椒切粒,剁好蒜蓉锅内放适量油烧热,爆香一下蒜蓉、红辣粒把通心菜入锅翻炒,待软后加适量醋翻炒几下,加适量盐、生抽、鸡精调味,勾薄芡即可装碟上桌通心菜也叫......
2023-11-21
四川酸辣粉的做法大全
酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。自己在家做酸辣粉,需要经过5个繁琐的步骤:熬高汤、炸红油、炸花生、炒黄豆、煮红薯粉,过程比较麻烦,需要花费至少一上午的时间,但是作为吃货,这样一......
2023-11-14
酸辣可口的重庆酸菜鱼的做法
酸辣可口的重庆酸菜鱼的做法酸辣可口的重庆酸菜鱼的做法材料:大头鱼身一条,酸菜。调料:泡姜,泡辣椒,大蒜,生姜,干辣椒段,花椒粒,花椒粉(没有可不放),盐,料酒(或白酒),生粉,鸡蛋一只,味精,葱段。做法:买大头鱼时可让摊主帮忙把鱼剖成三大片......
2021-04-30
酸辣汤怎么做好吃?酸辣汤的做法
酸辣汤属于湘菜菜谱。其特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。下面教大家自制酸辣汤的方法。酸辣......
2021-04-30
酸辣汤是什么做的?酸辣汤的做法
酸辣汤有许多种做法,属于湘菜菜系,酸辣开胃,它可以健脾养胃,柔肝益肾,食用可以辅助治疗食欲不振的病症。一般酸辣汤具有酸、辣、咸、香的特点,是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等作为原料用高汤煮成,帮助消化。酸辣汤的做法......
2021-04-30
川味酸辣粉的做法大全
食材:红薯粉、油菜、花生、黄豆、榨菜丁、香菜配料:辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、醋、盐、鸡精、食用油、鸡汤做法:1、红薯粉适量,用水泡软;油菜洗净备用。2、炒制辅料:炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒。3、......
2023-11-11
酸辣紫菜汤的做法有哪些
又到了一年寒冬时节,很多人都变得懒惰起来,对于每天晚上的菜谱也没了头绪,在冬季时节喝一碗酸辣紫菜汤也不错,紫菜是一种非常棒的汤饮材料,而且容易熟、搭配番茄、瘦肉、鸡蛋都可以打造一款美味的汤饮,你知道酸辣紫菜汤的做......
2021-04-30
酸辣泡椒虾的做法大全
材料:主料:剪须、去除虾线的鲜虾400g配料:黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块调料:火锅底料1/4块、酱油2汤匙准备:黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;#p#副标题#e#做法:1.锅中加入少许油,烧热后放入......
2023-11-16
如何做酸菜?酸菜的做法
如何做酸菜?酸菜的做法酸菜的做法一、酸菜的做法总体可以这样做。酸菜是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时,首先要挑好白菜,尤其是菜心要实;然后摘去残根烂叶、大叶黄叶,在太阳底下晒几天,用清水洗净后,再一裸裸、一层层地在......
2021-04-30
麻辣圆白菜的做法大全
麻辣圆白菜的做法圆白菜撕成小片,洗净后焯水胡萝卜切成片后也焯水元葱切成片,跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里,放上所有调料拌匀即可辣椒油可是山茶自制的哦,看这里:用家传的方法炸一碗香喷喷的辣椒油。烹饪技巧:1、圆白菜撕......
2023-11-21
酸辣白菜帮的做法大全
酸辣白菜帮功效:通利肠胃,解毒醒酒。【酸辣白菜帮】1.材料:大白菜帮8片,葱1段,姜1小块,蒜4瓣,干辣椒4个;花生油1勺,白糖2勺,盐半勺,米醋2勺,生抽1勺。2.做法:取白菜帮。3.将白菜帮洗净后切成长条状。4.锅中水开后,放入白菜帮焯水,稍......
2023-11-11
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