扁豆就是人们喜欢的品种之一。扁豆又叫菜豆、四季豆、云豆、刀豆，俗称豆角。清炒四季豆、干煸豆角等菜名我们几乎都耳熟能详。扁豆不仅是我们餐桌上的美味佳肴，而且还有食疗作用。如白扁豆、香薷、厚朴水煎服可治疗暑热......

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等；扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。还有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一......

大家都知道，预防扁豆中毒的主要方法是把扁豆彻底炒熟再食用。专家又给出了一个减少扁豆毒素的办法：炒扁豆的时候放一些蒜蓉，也能起到很好的解毒作用。在扁豆临出锅前放入适量的蒜蓉，不但改变口味，还可杀菌解毒。大蒜中的硫......

夏天来了，很多人都想通过一些方法来提高自己健脾健胃的功效，除了吃一些中药比较强的食物外，今天小编为大家介绍一种绿色蔬菜来提高免疫力，那就是扁豆。扁豆健脾化湿需煮熟防中毒扁豆被称为豆中之王，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、......

扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。下面我们一起来看看吧。药效：①抗病毒：能有效地抑制病毒的生长。②降血糖：扁豆中所含的淀粉酶......

扁豆有很好的除湿效果，还能够清暑解渴，健脾和胃；冬瓜性凉，能润肺，具有生津止渴，清热祛暑，利尿消肿的功效；而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。冬瓜扁豆薏米水的做法-能健脾祛湿的糖水能健脾祛湿的糖水时......

扁豆：治疗各种癌。中药扁豆功效分类：补气类中药中药扁豆为豆科一年生草本植物扁豆的成熟种子。我国南北各地都有栽培。主产于安徽、河南、湖南、江苏、四川、浙江等地。秋冬季豆熟时采收，晒干。生用或炒用。性味归经：甘，微......

扁豆别名眉豆、峨眉豆、茶豆等,其嫩荚长椭圆形,阔而肥厚,像月牙一样,扁平微弯。扁豆健脾和中,消暑化湿，常吃对人体健康很有好处。那么，扁豆的做法有哪些？扁豆可以做出扁豆焖面,扁豆炒肉,椒香豆角丝,辣炒扁豆丝等美味佳肴......

保证了饮食的质量才能更好的摄取的食物中的营养价值，但是很多人在购买食物的时候都不知道怎么去选择和挑选，尤其像扁豆这种常见的食物，什么样的扁豆好相信是很多人想要了解的，我们一起看一下吧！扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小......

扁豆的详细介绍扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才......

春季是大地复苏的时候，我们应该特别注意一些问题，在生活中也都该学会自我养生调节方法，现在一起了解下扁豆的食疗方法。扁豆健脾化湿需煮熟防中毒扁豆被称为豆中之王，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中医认为，扁豆味......

计算机对视力危害很大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认为饮茶有抗辐射......

补叶酸食谱扁豆焖面材料：扁豆250克，面条250克，肉片75克，葱花，姜丝各适量，蒜粒1小勺，酱油2大勺，盐，味精各适量操作：1、扁豆两头去筋，掰两节;面条切成约10厘米长的段。2、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，炒至肉片发白倒入酱油，酱......

【拼音名】ShānYěBiǎnDòu【别名】江芒决明、关门草、山梅豆、山扁豆【来源】豆科决明属植物豆茶决明Cassianomame(Sieb.)Kitag.，以全草入药。夏秋采集，晒干，切碎。【性味】甘、微苦，平。【功能主治】健脾利湿，止......

原料：冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克、黄豆50克，姜片、盐制法：1．木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。2．扁豆和黄豆洗干净。3．冬瓜洗净，切厚块。4．煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。......

扁豆白果糯米养胃粥的做法食材：糯米100克，扁豆20克，白果20克，葱花适量，盐适量。做法：1.糯米洗净；扁豆摘去头、尾老筋，洗净切段；白果去壳、皮、心，洗净；葱洗净切成葱花。2.锅置火上，注入清水，放入糯米，用旺火煮至米粒完全开花。3.放......

孕期食谱扁豆焖面原料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。做法：步骤1：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。步骤2：猪肉一小块，洗净切片，加料......

眼睛是心灵的窗户。可现在，人们坐在电脑、电视前的时间越来越长，这扇窗户长期得不到呵护，自然会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状，轻则导致视力下降，严重者可能造成失明。防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳，除了需要适宜的光线......

吃扁豆可以美容吗？扁豆为豆科扁豆属一年生植物扁豆的嫩荚壳与种子，又名白扁豆、峨眉豆、小刀豆等。扁豆含锌、铜、铁、钙、磷、蛋白质、磷脂、豆甾醇、血球凝集素Ａ、血球凝集Ｂ、呱啶酸、淀粉酸抑制物、蔗糖、葡萄糖、半乳......

扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫春季气温升高，人体收缩一冬的毛孔、汗腺、血管开始尽情舒张，耗氧量不断加大，大脑等器官的供氧也显得力不从心了。中医认为，春季湿气较重，容易影响脾胃运化功能，导致脾虚湿......