现在是一年中生蚝最肥美的季节，爱吃生蚝的人每天来上一打都不够吃。那么什么生蚝才是好的生蚝，生蚝的吃法有哪些，你知道吗?
生蚝
好的的生蚝应来自纯净的海域，从离岸到上桌不超过24小时，要保证生蚝的鲜美。新鲜的生蚝是美味的基础。生蚝的吃法有哪些?一遍有蒸生蚝，烤生蚝，生蚝刺身三种吃法。
蒸生蚝
蒸生蚝：蒸生蚝一般是用蒸锅蒸，或者用高压锅清焖生蚝，蒸生蚝，生蚝食材要足够好要新鲜，口感才会好。在高压蒸汽下生蚝最大限度保留了自身口感，不失原味。吃清焖大蚝，要自己动手开蚝，拿起专业蚝刀，撬开厚厚的蚝壳，肥美的样子让人忍不住就想吃。
清焖生蚝
怕腥的人可以加上蒜蓉酱，清焖生蚝搭配它最合适不过，刺溜一口下去，入口时先是淡淡的海水滋味，接着是蒜蓉的味道，然后是蚝肉本身的甜味儿，鲜嫩爽滑，咸香不腻，一大盆根本填不满胃。
烤生蚝 ：小编最爱的还是烤生蚝，炭火烤的生蚝，淋上蒜蓉加上辣椒，每天都要吃上一打。快烤熟的时候整个生蚝开始滋滋作响，蒜香味就像开了挂，香气一个劲地往鼻子里窜，忍不住就口水直流。个头肥美的生蚝藏在厚实的蒜蓉下，一肚子饱满的汁水，在面前抖动，十分诱惑。一口吃下去，鲜甜的汁水混合蒜蓉的辛辣清甜，充斥整个口腔，真是太美味了。
烤生蚝
生蚝刺身：这是是生蚝最简单的吃法，但也对生蚝食材要求最高，一定要足够新鲜。吃的时候无需过多的修饰，只要挤上一点柠檬汁，一口清甜鲜到嘴里心里。奶白鲜嫩的蚝肉兜着充盈的水分，一口啜进嘴里瞬间爆浆，不能再满足了。
生蚝的吃法有哪些?一般就是蒸生蚝，烤生蚝，生蚝刺身三种这三种吃法了，你最喜欢哪种?
