酒精肝是指长期过量饮酒后，肝脏受到损害并对酒精产生过敏反应的一种疾病。酒精肝是一种严重的疾病，如果不及时治疗，可能会导致肝衰竭、死亡等严重后果。因此，对于患有酒精肝的病人，是否能够再度饮酒也是一个非常重要的问题。
正常情况下，肝脏通过代谢酒精来排出体内的毒素。但是，过量饮酒会使得肝脏长时间处于过度代谢状态，导致肝细胞损伤。当肝细胞损伤非常严重时，就会出现酒精肝。
对于患有酒精肝的病人，一些医学专家建议应该完全戒酒。因为在肝功能受损的情况下，摄入过量酒精会进一步损伤肝脏，导致病情加重。同时，大量饮酒还会引起脑损伤、癫痫、胃出血等问题。
虽然酒精肝患者应该完全戒酒，但是在某些情况下，医生可能会建议他们少量饮酒。例如，有些酒精肝病人可能已经戒酒很长时间，肝功能得到了良好恢复，此时医生可能会允许其少量饮酒。但是，这个量的判断需要依据个体差异和肝功能情况来制定。
总之，对于酒精肝病人而言，最好的治疗方法是完全戒酒。如果必须饮酒，那么一定要掌握好适当的饮酒量，并在医生的指导下进行。同时，酒精肝患者也需要开展一些硬化治疗，以帮助肝脏得到恢复和治愈。
