老张由于中午吃了不卫生的食物，肚子不舒服，一下午连上了七八趟厕所。
他赶紧到厨房找来几个蒜头，一股脑吃了下去。因为他听说过大蒜头可以杀菌，能够治拉肚子，既环保又省钱。不过，等他吃完蒜后拉肚子非但没见好，反而更厉害了，恨不得一直坐在马桶上，人都要脱水了。
第二天一早，老张就到医院就诊。医生听了老张叙述病史后，告诉他拉肚子时别吃大蒜。因为大蒜中虽含有大蒜素，对很多细菌有杀灭作用，平时在凉拌菜里放一点，或者吃点糖蒜等可以有一定的保健作用，但是腹泻时吃大蒜却可能起到相反的作用。因为大蒜素对肠道有刺激作用，可以促进肠蠕动，使得本来已经充血水肿的肠道反应更加剧烈，加重腹泻的症状。因此，一旦发生了腹泻就不要吃大蒜了。
99营养师温馨提示，平常生吃大蒜2到3片是有一定预防性作用的，但是，通过食用大蒜的方法，获取大蒜素的有效成分是比较少的，因此食用大蒜对腹泻的抗菌和消炎治疗作用是有限的，反而会刺激肠道加重病情，建议腹泻患者尽早到医院进行治疗。
