一些城市盛行胎盘宴，声称食用胎盘可以强身健体，是很好的滋补品。
对此，北京佑安医院主任医师杨虹指出，胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官，是胚胎与母体组织的结合体。虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自母胎盘，但本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时，母体的一些病毒如风疹、肝炎、艾滋病毒等也会通过胎盘传播给胎儿。所以，胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。
健康胎盘经加工后制成免疫制剂，能提高人体免疫力，胎盘注射液可治疗慢性盆腔炎等疾病。但民间流行的吃法很不科学。因为胎盘中含有大量血流，不经严格消毒极易传播一些血源性传染性疾病。民间的烹调就是高温，持续时间较短，不能有效杀死病源微生物。因此，应在医生的指导下经正规加工，科学食用。
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胎盘：胎盘是后兽类和真兽类哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官。胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相当的独立性。胎盘还产生多种维持妊娠的激素，是一个重要的内分泌器官。有些爬行类和鱼类也以胎生方式繁殖后代，胚胎生长出一些辅助结构如卵黄囊、鳃丝等与母体组织紧密结合，以达到母子间物质的交换，这样的结构称假胎盘。产妇分娩后的胎盘还是一种中药，称之为人胎衣、紫河车。
