叶酸有益于预防老年痴呆症吗

         一项新的研究发现，通过和服用补充剂的方式，摄入叶酸水平较高的人，患老年人痴呆症的危险较低。

这项对近1000名老年人所进行的研究显示，那些服用维生素b的量超出正常水平的老人，出现大脑功能受损的可能性较低。

美国哥伦比亚大学医学研究中心的研究人员在经过对965位身体健康、平均年龄为75岁的老年人进行了为期6年的跟踪研究，在研究期间，有五分之一，即192位老年人患上了早老痴呆症，但那些服用叶酸最多的老年人患这种疾病的几率最低。

在此之前已有研究认为，叶酸可能有助于改善50岁以上的老年人的记忆力以及降低老年人患早老性痴呆症的危险，但这次的研究却是到目前为止规模最大、而且确实发现叶酸有助降低患早老性痴呆症危险的研究。

叶酸是b族维生素中的一种，深绿色的蔬菜、全麦以及水果中富含叶酸，但叶酸往往会在食品烹饪或加工的过程当中被破坏掉。而如果服用叶酸补充剂则可以让身体更容易地吸收叶酸。医学专家建议每天服用叶酸的量为0．4毫克。

该研究结果为“叶酸在预防和减轻包括和在内的诸多疾病方面扮演着重要的作用”这一理论增加了新的佐证。