食道癌分为早中晚三个时期这是人们都知道的，而且它的初期症状表现不太明显，一般发现的时候都已经是中晚期了，专家提出：合理的饮食对于病情的控制有所帮助，所以要对日常饮食引起注意，那么食道癌晚期患者的饮食有什么要注意的？
食道癌晚期治疗的原则应当以控制症状、稳定病情为基本，从而能够达到改善患者生活质量、延长患者生存期的目的。
食道癌晚期的饮食也是需要引起注意的，专家提出：患者朋友们在饮食时应该避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。同时不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。
由于食道癌发展到晚期患者的身体更加虚弱，当然饮食困难也会变得更加严重，所以食道癌晚期患者在选择治疗方法的时候要谨慎，食道癌晚期患者多已发生扩散转移，失去了手术治疗的最佳时机，尤其是食道癌中、晚期有其明显的优势。
食道癌饮食对于病情的控制固然有所帮助，但是最关键的还是需要进行治疗的，专家提醒：食道癌患者要尽快到专业的大型医院去进行检查治疗，要做到早发现早治疗，由于治疗是需要一个过程的，所以患者朋友们要耐心的积极的配合主治医生的治疗，早日恢复健康。
