据了解，手术一直是传统食道癌的治疗方法，由于该方式具有一定的创伤性，尤其是对于还债的食管和胃有着重大影响，因此，食道癌术后患者的饮食非常的重要。下面，我们介绍下术后不同阶段不同食道癌饮食。
阶段一：一至五天
这个阶段患者刚好处于手术的创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能也未很好恢复，消化功能差，其间只能采取鼻饲。并且可以给患者吃一些混合奶、菜汁、果汁、米汤等食物。
阶段二：五至十天
在此期间，患者已基本度过了手术创伤期，胃肠功能开始逐步恢复，表现为有食欲、肛门排气（俗称放屁）。可以先给予少量白开水，然后给予米汤、蛋汤、鲜奶等汤类。
阶段三：第二周后
在术后的第二周后，患者留置的各种引流管已拔除，静脉输注液体也渐停，身体逐渐康复，可以吃一些版流质食物，但要注意少食多餐，以易消化的无渣食物为主，如面条、鸡蛋羹等。
阶段四：第四周
这个时期属于患者康复阶段，大多数患者已出院在家休息，由家人照顾。此间，可以适当吃一些营养价值较高的食物，多吃一些高维生素、高蛋白等食物，切忌辛辣、过硬、过热的食物。
以上就是食道癌在手术之后的不同阶段的不同饮食，由于每个阶段患者的身体状况不同，需要针对实际情况来适合选择食物，以补充患者体内的营养，提高免疫力。
