乙肝患者不能吃些什么食物呢？对于乙肝来说吃什么很重要，稍有失误就会加重乙肝病情。肝脏负载着人体的排毒代谢等重要功能，如果食用一些刺激性食物，是很容易导致肝病的复发，那么，得了乙肝该吃些什么？乙肝患者不能吃什么东西？
1、酒
酒中的酒精会对肝脏造成损害，长期饮酒会导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化形成、肝硬化甚至肝癌。
2、油炸食物
油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。
3、加工食品
加工食品中含有防腐剂，吃了会加重乙肝患者的肝脏负担，因此乙肝最好别吃加工食品。
4、甜食
糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。
5、味精
味精是调味品，乙肝患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。容易加重乙肝患者病情。
