菱角营养分析：
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
菱角适合人群：
一般人群均可食用。
菱角食疗作用：
菱角味甘、涩、性平；
具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。
菱角做法指导：
1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
2. 菱粉粥有益胃肠、可解内热。
