主料:枇杷葉25克,粳米60克。
輔料:清水適量,冰糖少許。
做法:
將枇杷葉拭去葉背的絨毛,洗淨切碎,放沙鍋中並加清水適量,煎煮20分鐘,去渣留汁,放入淘洗乾淨的粳米煮至成粥,加入冰糖略煮,糖化後即可食用。
用法:溫熱空腹食用,每日服2次,早、晚各1次食用,連吃3~5日。
作用:枇杷葉粥具有溫胃、散寒、驅風的功效,適於因虛寒犯肺引起咳嗽的患者食用。
食材功效:
枇杷葉:味苦,性涼。有化痰止咳、降氣、和胃止嘔的功效。可用於治療咳嗽、氣喘等症。
粳米:味甘,性平。有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉的功效。可用於治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、洩瀉等症。