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泰式佳餚也可以這麼簡單
夏天是盛產水果的季節,加上多吃水果的好處人所共知,此時放開胃口大啖水果,健康有益自然不在話下;而海鮮豐富的蛋白質則是肌膚美麗的所在。曼谷椰青焗海鮮該是最能體現巴堤雅飲食特色的菜餚了,海鮮品種可謂豐富,大頭蝦、青......
2023-11-27
多吃涼拌菜白粥趕走脣部乾裂
專家提醒,冬天嘴脣起皮是因為人體有內熱,因此要隨時清熱,多吃點涼拌菜就是很好的清熱方法之一。醫師告訴記者,嘴脣反映一個人的脾胃,如果一個人老愛動腦筋,飲食上又偏愛吃熱性食物,嘴脣就容易乾燥起皮。另外,冬天屋裡有暖氣溫......
2023-11-27
流感的剋星
日前在京舉行的關注健康、預防流感――金鄉大蒜營養保健增強免疫力專家研討會上,與會專家學者對百姓身邊的健康食品――大蒜的防病健體功能,作出了極為正面的評價,認為常吃大蒜強身健體,增強免疫力是預防流感等疾病的一個......
2023-11-27
揭開果汁背後的種種祕密
1.一旦開啟,果汁就開始喪失營養,所以,在冰箱裡不要儲存的太久。用柑橘,柚子,菠蘿等製作的無菌果汁的營養可以儲存7-10天。其他低酸性的果汁,象蘋果,葡萄,在開啟後能儲存一週。如果你買的是未經高溫消毒的果汁,即使你沒有開啟,一......
2023-11-27
秋季如何呵護你的肺
秋燥容易威脅肺部健康燥是秋季的主氣,這個時節的人體極易受燥邪侵襲而傷肺。我國自古有燥令傷肺之說。秋燥又可分為溫燥和涼燥,前者見於初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候;後者則見於深秋天氣轉涼之時。但無論溫燥還是涼燥,......
2023-11-27
櫻桃一出現 痛苦都不見
櫻桃:研究發現,櫻桃中有一種叫做花青素(anthocyanin)的物質,可以減少炎症。專家認為,吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效;有報道指出,長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉痠痛等毛病,也可以吃櫻桃來改善狀況。深水魚:研究認為,魚油中的Omega-3脂肪酸可產生......
2023-11-27
對食物來者不拒是好事嗎?
不挑食並非好事大家都認為不挑食、什麼都吃是件好事,但是,真的是這樣嗎?靠近北極的阿拉斯加地區不出產蔬菜,因紐特人靠吃生肉攝取維生素,但是,這不等於說我們也可以吃生肉;印度人為了抵抗酷暑,靠吃放足香辛料的咖哩來促進新......
2023-11-27
食療幫你防經期體弱多病
食療方在月經來潮前可選服下列一些食療方:阿膠瘦豬肉湯每次可用阿膠10克,黨蔘10克,枸杞子10克,蔥白3根,瘦豬肉50克。製作時,先將阿膠打碎,將肉洗淨切成小塊,連同蔥白、黨蔘、枸杞子同時放進沙鍋內煮湯。食用時,可加鹽調味。可......
2023-11-27
春季有它們 疾病難靠近
寶寶長個兒別多吃糖科學證明,糖類易使體內的鈣和維生素D被消耗掉,導致身體缺鈣,因此會限制孩子長高。寶寶喉炎別吃油膩食物急性喉炎常見於6個月至3歲的寶寶,表現為聲音嘶啞,還會引起鼻炎、咽炎、上呼吸道感染等。因此得病......
2023-11-27
讓你成為完美肌肉男的因素(維生素B12)
鍛鍊一身結實的肌肉是每個男人的夢想。人們都知道,身體長肌肉要靠攝入蛋白質,但是如果光補蛋白,沒有維生素B2,補再多蛋白也是白搭。這是因為在眾多維生素中,維生素B2最容易缺乏,它參與機體蛋白質的合成代謝,維護面板及黏膜的......
2023-11-27
當心:“吃麵條後跑跑步”可能致命
吃麵條後運動可能喪命――在最近剛剛結束的美國過敏、哮喘和臨床免疫學會年會上,北京協和醫院變態(過敏)反應科的尹佳教授和文利平醫生報告了我國15例吃麵食以後運動誘發的過敏性休克病例。據介紹,這種病在醫學上被稱之為......
2023-11-27
思慮過度上“火” 千萬遠離這些食物
中醫有七情化火之說,意思是憂鬱、憤怒、思慮過度等都會使身體機能失去平衡狀態而生火。如何預防上火呢?對此,專家指出,一方面健康飲食,多吃清火食物,新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用。少吃酸味,不宜吃過膩......
2023-11-27
西紅柿做熟了吃有利於老人
西紅柿裡含有對人體有益的抗氧化成分番茄紅素,它對減少動脈阻塞、預防癌症有一定幫助。但番茄紅素是脂溶性物質,需經過油脂烹調才能自然釋放出來。因此,做熟的西紅柿,尤其是經過植物油烹炒加熱後的,能溶出更多番茄紅素,同時......
2023-11-27
銀耳夏季裡的健康之星
下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。銀耳棗仁湯夏季白晝時間較長,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,許多人一天只能睡上四至六小時,甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。做法:將銀耳15克,洗淨泡......
2023-11-27
海鮮就啤酒 有礙健康
節日期間,三五好友聚在一起吃海鮮、喝啤酒乃一大享受,但很多人卻不知道,在品嚐美味的同時也帶來了健康安全隱患,嘌呤高的食物都是呈酸性極高的食物,如海鮮、動物內臟、濃肉湯等。如果食用嘌呤高的食物,尤其以常食火鍋湯者發......
2023-11-27
夏季飲食養生食譜
怎麼能在炎熱的天氣裡也保持抖擻的精神和高昂的鬥志?飲食當然是源頭,而瓜和豆,則是夏季清涼解暑的當家食物。中醫認為,暑盛溼重,人體內熱熾盛,汗出不斷,要常吃清熱生津、利水滲溼的食物。西瓜、冬瓜、黃瓜含有大量水分,不僅能......
2023-11-27
夏季瓜果防農藥入侵
省食品藥品安全領導小組辦公室(以下簡稱省食安辦)昨日釋出預警公告,隨著氣溫快速升高,消費者要提防細菌性食物中毒。預警稱,夏季植物病蟲害高發,菜農、果農用農藥殺蟲在所難免。消費者應儘量到正規農貿市場或超市購買果蔬......
2023-11-27
酷熱時節西瓜是爽口 感冒初期患者嘴別貪
正因為如此,夏天有些人會每次吃很多西瓜,甚至有些愛美的女士會拿西瓜當飯吃減肥。冰西瓜每次食用不要超過500克許多人買回西瓜後,不是立即就吃,而是喜歡冷藏之後再吃,覺得冰鎮西瓜吃起來爽口,解暑效果也更好。應注意把握好......
2023-11-27
常食用葡萄可以降血壓
密歇根大學心臟保護實驗室的米切爾•西摩教授主持這項研究。研究報告發表在最新一期《老年醫學:生物學》雜誌上。研究人員先用餵食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓,然後把這些老鼠分為兩組。其中一組餵食含鹽多的食物,同......
2023-11-27
果汁越甜反倒越遜
但事實上,這卻陷入了一個誤區,果汁未必越甜越好,也不是越純越好。很多消費者一味排斥帶點苦味的果汁,覺得喝果汁很大程度上是為了逞一時口快,是一種休閒享受,因此把帶苦味的果汁就此打入冷宮。殊不知,一樁冤假錯案就此產生了......
2023-11-27
秋燥少不了多喝水
秋燥症主要表現為全身燥熱、口脣乾裂、心緒不寧,有的人會生出口瘡,或者出現咽喉腫痛等症狀,還會長出紅且發痛的痘痘。秋燥症雖不十分嚴重,但一些病症會使人體免疫力降低,尤其是中老年人,容易舊病復發,中醫上講,當燥邪入侵,最先......
2023-11-27
嗓子乾燥 大麥茶給你送滋潤
解熱消渴消除口乾舌燥大麥茶有很好的解熱消渴的作用,一天喝幾杯涼涼的大麥茶,可有助緩解這些症狀。尤其是老師、推銷員這一類需要費口舌的人群,可以隨身帶一些大麥茶包,隨時飲用。飯前飯後也可以喝,能消除因進食辛辣食物而......
2023-11-27
冬季進補不當徹夜難眠
有報道稱,廣州成年人失眠率最高,達68%。對此,廣東省人民醫院中醫科副主任醫師、閔存雲博士認為,失眠完全有可能是吃出來的,即飲食不合理會導致失眠。案例一:飲食不當招來失眠60歲的王老大年三十晚上,與兒子、兒媳、女兒、女......
2023-11-27
是誰破壞了你的減肥計劃
瘦一些,再瘦一些,誰讓自己的身體總離魔鬼那麼遠的呢!於是拼命運動、拼命節食、拼命向肉食宣戰。因為肉類中含有的脂肪和熱量遠遠高於蔬菜和水果。所以,多數減肥女人不得已成了談肉色變的準素食主義者。面對滿桌美食,卻只......
2023-11-27
煮雞蛋也有小竅門
1、時間。在確定了火力大小之後,只要準確地把握好了煮蛋時間,就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如,煮軟蛋,水開後煮3分鐘即可。此時蛋清凝固,蛋黃尚呈流體狀;煮溏心蛋,水開後煮5分鐘即可。此時蛋清凝固,蛋黃呈稠液狀,軟嫩......
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