新發現 喝全橘茶可預防乳腺癌

　　加拿大女性愛喝“全橘茶”，部分地區的女性還用它來預防乳腺癌。而“全橘茶”流行的依據則來自安大略大學一項研究報告——柑橘的果肉、果皮和種子富含多種可以預防和對抗乳腺癌的營養物質。
　　
　　橘皮苷能顯著抑制乳腺細胞釋放組胺，另一些柑橘黃酮類物質可以影響多種免疫細胞的分泌，因此表現出一定的消炎、抗過敏和提高免疫力的作用。

服用方法：將新鮮柑橘充分洗淨，把果皮剝下，並將果皮經過一定的時間陰乾，用開水沖泡時，另加入新鮮橘肉和搗碎的橘核。“全橘茶”沖泡時應蓋上杯蓋，減少芳香營養成分的散失，沖泡時間約5分鐘即可。