油條是很多人早餐的必備品，但是對於糖尿病患者來講，最好是遠離油條，因為它會把你的血糖搞上去的，造成不必要的危害。
營養會損失：油條經過高溫加熱後，食用油中的有益營養成分，會遭到不同程度的破壞，且隨著油溫的升高和煎炸時間的延長，營養成分被破壞的程度更加明顯；被炸食物中的許多營養素，也會因高溫等因素遭受嚴重破壞，故過多食用油炸食物會使人發生營養失衡。
熱量大增：專家介紹，食物經油炸後，原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。對於脂肪是高熱能的食物，雖然難已消化，但吸收率高，過多攝入必然導致熱量過剩。如果不通過增加運動來消耗過剩的熱量，日積月累，就造就了一個大胖子。肥胖則導致心、腦血管疾病和高血壓、血脂紊亂、糖尿病的發生機率大大增加，也使已有的糖尿病變得更加難以控制。
會損害健康：油條屬於高溫油炸食品，油條屬於高溫油炸食品，熔點高，在胃內停留時間長，難消化，還會影響睡眠。油條的營養素大部分被破壞，高溫油還含有一定的有毒物質，會影響身體的恢復及健康。老年糖尿病患者由於生理功能日趨減退，胃功能降低，腸道吸收能力差，不宜吃油膩及難消化的食物。
