雞絲阿膠湯
工藝:隔水燉 口味:奶湯鹹鮮
特色:湯濃味鮮。
主料:雞胸脯肉100克,牛奶1000克
輔料:阿膠80克,
芹菜益母湯
工藝:煮 口味:原本味
主料:芹菜250克,雞蛋150克
功效: 1. 補血調經。 2. 適用於月經不調。
紅花糯米粥
工藝:煮 口味:原本味
主料:糯米100克
功效: 1. 養血,活血,調經。 2. 適用於月經不調而有血虛、血瘀者。
當歸燉雞
工藝:原燉 口味:原本味
主料:母雞1500克
功效: 1. 補氣養血,潤腸。 2. 適用於氣血不足、頭昏、眼花、耳鳴、心悸、盜汗、無力等;婦女月經不調、痛經;老人及產後便祕。 3. 健康人用能防治貧血,益壽延年。
黨蔘羊肉肚
工藝:拌 口味:原本味
主料:羊肉(瘦)250克,羊肚150克
功效: 此菜具有溫經養血,補虛止痛的作用。用於氣血虛弱型痛經(陽氣不足、四肢寒冷、小腹隱痛、神疲乏力,小腹及陰部有空墜感、喜按揉)等症。
當歸田七燉雞
工藝:燉 口味:清香味
主料:烏骨雞120克
功效: 1. 月經不調、血液不足以養經,加之血瘀陰滯,則經行不暢,至痛經; 2. 本湯補血、祛瘀兩者兼顧,使瘀血散血,新血生,經行暢順,則腹痛止;當歸為補血調經要藥,當歸頭善於補血調經,而當歸尾活血止痛,全當歸則既能補血又能活血,調經止痛
冰糖益母草
工藝:煮 口味:原本味
主料:雞蛋100克
功效: 1. 養血益腎,調經止痛,安胎; 2. 當歸甘辛、溫,補血和血,調經止痛; 3. 益母草辛苦、涼,活血化淤,調經消水; 4. 雞蛋甘、平,滋陰潤燥,養血安胎; 5. 含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷等元素; 6. 適用於月經失調
五香雞血湯
工藝:煮 口味:鹹鮮味
特色:湯味鮮美,入口潤滑。
主料:雞血250克
輔料:木香10克,肉桂6克,白豆蔻10克,山楂30克,
雀兒粥
工藝:煮 口味:清香味
主料:麻雀200克,小米50克
功效: 1. 益氣壯陽,強筋壯骨,溫補下氣,散寒理氣。 2. 適用於神疲乏力、腰膝無力、陽痿、早洩、虛寒而致痛經等症。 3. 常服可去病強身。
肉豆蔻陳皮燒鯽魚
工藝:紅燒 口味:鹹鮮味
主料:鯽魚400克
功效: 此菜具有行氣化瘀止痛的作用。用於痛經、氣滯血瘀、小腹脹痛、拒按、經行不暢、乳房作脹、胸悶不舒、心煩易怒等症。
功效: 適用於面色蒼白,脣甲不華,頭昏目眩,月經不調,產後虛弱,跌打損傷等症。
杜仲豬腎
工藝:油爆 口味:鹹鮮味
主料:豬腰子300克
功效: 此菜具有補肝腎,強筋骨,通膀胱的作用。用於肝腎虧虛型痛經(經量少、質稀薄、有潮熱、小腹作痛)等症。
黃芪雞肉湯
工藝:煮 口味:鹹鮮味
特色:湯鮮味美,營養豐富。
主料:雞胸脯肉200克
輔料:香菇(幹)10克,豌豆20克,黃芪10克,
桂圓蓮子雞蛋湯
工藝:煮 口味:甜味
特色:清淡適口,回味甘甜。
主料:雞蛋100克
輔料:桂圓肉20克,蓮子40克,棗(幹)10克,姜10克,
雞血湯
工藝:煮 口味:酸辣味
特色:湯色鮮豔,酸辣適口。
主料:豆腐(南)100克
輔料:蝦米10克,雞血50克,雞肉50克,菠菜50克,雞蛋50克,
桂圓肉雞蛋湯
工藝:煮 口味:甜味
特色:口感甘甜。
主料:雞蛋100克
輔料:桂圓肉30克,
益母紅棗湯
工藝:煮 口味:甜味
特色:甜潤爽口。
主料:益母草30克
輔料:紅花30克,
藤膠燉乳鴿
工藝:原燉 口味:原本味
主料:雛鴿200克
輔料:雞血藤20克,
益母草煲雞蛋
工藝:煮 口味:原本味
主料:雞蛋100克
功效: 可治氣血瘀滯之痛經,月經不調,產後惡露不止,功能性子宮出血等症。
西洋菜煲豬肉
工藝:原燉 口味:鹹鮮味
主料:豬肉(肥瘦)500克,豆瓣菜750克
輔料:杏仁10克,
益母草炒肝片
工藝:清炒 口味:原本味
特色:此菜雙色相襯,質地細嫩,鹹鮮微苦。
主料:益母草300克,豬肝150克
洋菜芝麻醬雞絲
工藝:拌 口味:麻醬味
特色:香味鮮美,爽滑適口。
主料:雞肉200克,豆瓣菜30克
酒醉桃仁
工藝:蒸 口味:鹹鮮味
特色:有濃郁的酒香味,別具風味。
主料:桃仁250克
桃仁茴香菜
工藝:拌 口味:清香味
特色:綠白相映,清脆爽口,醫食共補。
主料:茴香200克,核桃50克