懂得養生常識的朋友都知道，雞蛋除了平時我們常見的幾種食用方法之外，還可以巧妙的與醋結合在一起，醋泡雞蛋是一道有效緩解並治療多種疾病的食用方法，大家所瞭解到的都是醋泡雞蛋的功效與作用，那麼下面我們就來了解一下醋泡雞蛋的壞處都表現在什麼地方。
食用醋泡雞蛋的注意事項：
1.對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經減少等症狀者應立即停用，請醫診治。
2.服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1~2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。
醋泡雞蛋的製法和用法
將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服，軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。
通過文章介紹我們可以瞭解到，其實並不是醋泡雞蛋有什麼壞處，還是在食用醋泡雞蛋時需要了解的注意事項，患有胃病的朋友如果不瞭解情況就直接食用的話，過量的食醋酸性會刺激到胃部產生不適感，產生的影響就是會加重胃病程度，所以大家需要多加註意。
