芝麻素能抑制面板癌

日本研究人員近日研究發現，芝麻中一種名為“芝麻素”的物質有抑制面板癌細胞增殖的作用。

研究小組在實驗中先讓實驗鼠患上面板癌，並把患癌症的老鼠分為兩組，然後把芝麻素與保護面板不受紫外線傷害的維生素E一起摻入飼料中讓一組老鼠食用，而另一組老鼠食用的飼料則不含芝麻素。

研究人員將實驗鼠在紫外線的照射下餵養一段時間以後，比較兩組實驗鼠面板癌的變化。結果發現，食用含芝麻素和維生素E飼料的老鼠面板癌有明顯好轉，而食用不含芝麻素飼料的老鼠面板癌沒有變化。研究人員因此確認，芝麻素有抑制面板癌的功效。