現在人們的健康意識比較高，肝癌患者也比較注重肝癌飲食的作用，但是有許多人只是注意了吃得好，吃得順心，沒有對於微量元素的攝取特別用心。其實在肝癌飲食方面，一些微量元素是有獨特的作用的。下面介紹一下。
1、硒。硒是人體必需的微量元素，而且具有抵制肝癌腫瘤細胞的作用。它能阻礙致癌物的代謝過程，抑制癌細胞的分裂增殖，如肝癌等。硒是人體必須的微量元素，20世紀50年代，美國科學家施瓦茨發現了一種“因素3”有著良好的護肝效果，後經檢測表明，這就是微量元素硒。硒也因其卓越的保肝、護肝功能而被專家稱為“抗肝壞死保護因子”。
2、鋅。鋅更是人們比較熟悉的一種微量元素，它對於人體細胞的正常新陳代謝作用很大。正常成人每天的鋅需要量是10～15毫克。如果人體內含鋅總量減少時，會引起免疫組織受損，免疫功能缺陷，表現為體重增加緩慢，T細胞功能不全，免疫反應降低，對感染的易感性增加等。肝癌病人同樣由於食慾不佳，導致從食物中鋅的攝入減少，體內高免疫反應又導致鋅的高耗，對肝癌病人的血鋅分析，表明肝癌病人的血鋅明顯低於正常人。
因此，肝癌患者不但要關注肝癌飲食，而且還要有正確的飲食原則和策略，尤其是在微量元素的攝取方面要多用點心，儘量做到營養的全面和均衡，在平時可以恰當的有一些側重點，多補一些硒和鋅。
