酸倒牙現象在生活中十分常見，是牙齒的過敏性反應，多由食物引起。很多含有多種維生素的水果香甜可口，對身體有好處，大家都喜歡吃。
但是，有的人一旦吃了蘋果、橘子、葡萄和草莓等略帶酸味的水果，就會出現咬東西或咀嚼食物時牙齒痠軟無力的症狀，有的人即使吃糖或遇冷、熱等刺激時也常會引起牙痛，甚至有的人在刷牙時也會有瞬間的痠痛，這種現象俗稱酸倒牙，醫學上叫做牙齒感覺過敏症或過敏性牙本質。
一般情況下，牙齒健康的人不會受到酸倒牙的困擾，而有齲齒、缺損牙齒和有牙周病的人容易出現酸倒牙。當牙齒表面的牙釉質被磨損，使下面的牙本質暴露，外界冷、熱、酸、甜的刺激，通過牙本質小管傳遞給牙神經，就有了過敏疼痛的感覺。這種現象可能是單個牙，或是多個牙，也可能是全口牙齒。
防治酸倒牙最簡單的方法是使用脫敏牙膏刷牙，或者在醫院進行脫敏治療，少數牙齒缺損者可採取牙齒充填術治療。如果以上方法都無效，且長期牙齒痠痛嚴重影響生活質量的可考慮將牙髓神經抽掉。
平時要加強預防保健，學會正確的刷牙方法，每半年潔一次牙。對於有夜磨牙習慣的人，可到醫院做個咬合墊，睡覺時使用，以減少牙齒損傷。偶爾發生酸倒牙的人，在吃水果後，要儘快刷牙漱口，少吃生、冷、堅硬食物。多咀嚼幹茶葉、生核桃或大蒜，也可以保護牙本質小管。
