俗話說三分治七分養，尤其是消化系統的疾病，飲食的調養更為重要。
（1）冬菇雞肉粟米羹
【用料】冬菇5個，粟米片30g，蔥1根。
【製法】
①將冬菇浸軟，洗淨，切細粒，粟米片用清水適量調糊；雞肉洗淨，切粒；蔥去須洗淨，切蔥花。
②把粟米糊放入沸水鍋內，文火煮5分鐘後，放雞粒，冬菇，煮3分鐘，放蔥花調味，再煮沸即可。
【功效】此菜有健脾養胃，益氣養血之功，適用於胃癌屬氣血兩虛者，食慾不振，胃脘隱痛，體倦乏力等病症。
【注意】①胃氣虛弱者，宜少食多餐，以調養胃氣。②若有嘔吐者，可加薑汁少許同用。
（2）大蒜鱔魚煲
【用料】鱔魚500g，大蒜30g，三七末15g，生薑2片。
【製法】①將蒜頭（去衣）洗淨，拍碎；鱔魚去腸臟，洗淨，切段；姜洗淨。
②起油鍋，放入鱔魚、蒜頭、薑片爆過，加清水適量，轉用瓦鍋，放入三七末，加蓋，文火燜1小時，水將干時，放調味料即可。
【功效】此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用於胃癌、胰腺癌疼痛者。
【注意】若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。
（3）豆芽炒豬肉
【用料】豆芽250g，豬瘦肉150g，蔥1根。
【製法】①將豆芽（去豆殼和根）洗淨，切碎；蔥（去須）洗淨，切蔥花；豬瘦肉洗淨，剁爛。②把豆芽放入鍋內火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入大豆芽、蔥花、蠔油、鹽，炒幾翻，勾芡，炒勻即可。
【功效】此菜有健脾補中，滋陰潤燥之功，適用於胃癌形體虛弱、胃納欠佳者，或其他癌腫放療、化療後，不思飲食，咽乾口燥者。
【注意】用黃豆製成豆漿飲用亦可獲協同效果。
（4）筍菇炒蛋肉
【用料】蘆筍250g，冬菇30g，豬瘦肉120g，雞蛋1個，蔥1根。
【製法】①把蘆筍、冬菇洗淨，切絲；蔥（去須）洗淨，切段；豬瘦肉洗淨，切絲，放入去殼的雞蛋中拌勻。②起油鍋，放入蛋拌的肉絲，炒熟剷起。③起油鍋放蔥段略炒，迅速放入蘆筍、冬菇絲炒至將熟，放肉絲，加鹽、味精略炒即可。
