【龜甲雞骨核桃湯】
配方:龜甲30克,烏雞脛骨2對,核桃10克,食鹽、味精各適量。
製法:將龜甲、雞骨打碎,加水適量,文火燉約2小時,再加核桃、食鹽繼續燉至核桃熟爛,入味精調味即可。
功效:益腎氣,填腎精。
用法:每日1次,常食。
【龍牡山萸粥】
配方:龍骨30克,牡蠣30克,山茱萸10克,粳米100克。
製法:將龍骨、牡蠣打碎煮約1小時,再加山茱萸煎半小時,用紗布過濾出藥汁,後再如法煎煮提取2次,把3次藥汁合在一起,加入粳米,加適量的水煮粥。
功效:補腎壯骨。
用法:早晚分食。
【一品山藥】
配方:生山藥500克,麵粉150克,核桃仁100克,什錦果脯、白糖、豬油、蜂蜜、豆粉適量。
製法:將生山藥洗淨去皮蒸熟,加麵粉揉成麵糰,放在盤中,拼成圓餅狀,餅上擺核桃仁、什錦果脯,然後放入蒸鍋內,置武火上蒸20分鐘。將白糖、豬油、豆粉放入另一鍋內熬成糖汁,加入蜂蜜,澆在圓餅上。
功效:補脾益腎。
用法:可作點心食。
【補虛正氣粥】
配方:炙黃芪60克,人蔘5克,粳米150克,白糖10克。
製法:將黃芪、人蔘切片,用冷開水浸泡半小時,入鍋煎沸後改用文火煎成濃汁,取汁後再加冷水如上法煎取二汁去渣,將兩次藥汁合併,用藥汁與粳米一起煮粥,粥成加白糖,稍煮即成。
功效:益氣健脾。
用法:早晚服用。
【人蔘核桃飲】
配方:人蔘3克,核桃仁3個。
製法:將人蔘切片,每個核桃仁分成兩塊,放入鍋內,加水適量,將鍋置武火上燒沸,改用文火熬煮1小時。
功效:益氣健脾溫腎。
用法: