據天津市天文學會理事趙之珩介紹，夏至日是我國最早的節日之一。清代之前的夏至日文武百官要放假３天，回家與親人團聚暢飲，以避夏日酷暑，名曰歇夏。不單是百官，民間也有歇夏、歇市的風俗。
趙之珩進一步介紹說，我國民間有“冬至餛飩夏至面”的說法，意即餛飩、麵條分別是冬至、夏至的應令食品。北方主要是打滷麵和炸醬麵。因夏至新麥已經登場，所以夏至食麵也有嘗新的意思。而南方地區每逢夏至興吃餛飩。在清代，夏至祭神十分盛行，民間須吃麵食，以示敬神。由此可見夏至這天，北方人吃麵條也好，南方人吃餛飩也好，都是過節祭神的習俗。
夏至這天，除食麵食外，有的地方食涼粉、涼皮，也有些地區還要喝涼茶，吃荔枝，一些地方還流傳夏至食狗肉的習慣。
專家提醒，夏至後不久，一年中最熱的時候將隨即到來，以腹瀉、嘔吐、腹痛為主要特徵的急性胃腸道疾病極易發生，公眾要格外當心。要注意個人衛生，勤洗手、不喝生水。
