青蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質細密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是聞名的生食品種，人稱“生果蘿蔔”。
青蘿蔔煮水能止咳嗎
青蘿蔔冰糖煮水可以止咳，但是這只是輔助性治療，如果咳嗽的話，最好還是服藥治療，但服白蘿蔔水效果還是不明顯的。
可以針對咽喉乾燥等進行治療，青蘿蔔煮水是可以改善的，如果咽喉乾燥、咽喉不適都是可以喝的，不會影響，可以降氣化痰，也可以改善胃腸道功能。
青蘿蔔煮水喝的功效
青蘿蔔煮水喝有什麼功效？有很好的順氣效果，吃的太多、過飽、腹脹或促進消化，受了涼風有脹氣的狀況，都能夠用青蘿蔔煮水喝!
蘿蔔煮水的做法
蘿蔔怎麼煮水？蘿蔔煮水的做法也有講究，首先用擦絲器將青蘿蔔擦絲，千萬不要用刀切，由於刀切蘿蔔絲不利於有效成分的分出，成效會削弱。其次，涼水下鍋放入蘿蔔絲，小火十五到二十分鐘左右，切記整個進程不要開鍋蓋兒，由於蘿蔔中的芥子酸是一個易揮發的物質，開蓋兒會影響他們緩解胃腸道脹氣的成效。還要留意一點，放置在40度以上60度以下的溫度再喝，這個溫度即溫暖又能夠將成效發揮到極致。
