喝酸梅湯有什麼利弊呢？當然是有的，喝酸梅湯是對身體有好處的，當然弊端也是存在的，就是不是所有人都適合喝酸梅湯的，今日跟小編一起來看看吧！
喝酸梅湯的好處
1、喝酸梅湯的好處在於能開胃消食。天氣一熱，很多人的胃口都不好，看到什麼也不想吃，而酸梅湯則可以開胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以調節胃酸分泌，也能保進消化液的分泌，平時飲用以後能讓人們胃口大開，也能加快腸胃對食物的消化和吸收。
2、起到降肝火，潤喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的維生素C存在，這種物質可以消除人體內的多種炎症，人們出現咽喉腫痛和聲音嘶啞以後，多喝一些酸梅湯就能讓症狀緩解。
3、酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅除使血管老化的有害物質。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以爲自己弄一杯酸梅汁，可提神醒腦。
喝酸梅湯的壞處
1、喝酸梅湯好不好？中醫認爲酸梅湯是收斂之物，它會妨礙發汗藥物發揮作用，從而延緩感冒的康復。因此，感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。
2、糖尿病人也儘量別喝，因爲酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。
3、凡事都有個度，不要一次喝太多酸梅湯，否則可能導致腹瀉。腸胃功能不好或者胃酸過多的朋友更加不易飲用過多的酸梅湯，淺嘗輒止即可。
酸梅湯做法
材料：烏梅30g，甘草30g，薄荷30g，豆蔻30g，冰糖20g，桂花糖10g。
做法：
1、將烏梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中，用清水浸泡20分鐘。
2、材料浸泡好後，放入準備好的砂鍋中，加入7份清水，先用大火燒開，再轉小火煎30分鐘。
3、打開鍋蓋，再加入3份清水，大火燒開，轉小火煎25分鐘。
4、放入適量的冰糖，讓冰糖充分溶解。
5、濾去渣，將酸梅湯倒在玻璃容器中，待其冷卻至40℃左右時加入適量的桂花糖即可。
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