葛花解葛花爲豆科植物葛的乾燥花，是一種名貴的中藥材，具有解酒醒脾功效，適宜飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之症。
葛花茶的做法
1.葛根30克，加水適量，煎湯飲服。
功效：具有解酒的效果。
2.葛花3-15份，萬壽果1-8份，枸杞0-6份，葛根丁2-8份，菊花0-5份，桂花0-5份，酸棗0-6份，陳皮1-4份，人蔘0-5份、甘草0-4份、綠茶2-8份
功效：有解酒護肝腎的效果，又不失茶葉的味道，不易變質，有利運輸貯藏，開水衝即可飲用，非常方便。
3.葛花50克，熟決明子100克，黃山貢菊50克，紅茶10克。按個人需求，取適量，用沸水沖泡，蓋悶5分鐘。
功效：飲酒人士的日常保健茶，有養胃、護肝、益腎的功效。
