秋季潤燥食物有哪些
1、蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥裏的枇杷膏、藥丸等也幾乎採用蜂蜜製劑。由於肺與大腸相表裏，許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視爲是秋天最佳的養生食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對於痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2、杏仁
秋天易於被秋燥耗傷津液，引發口乾舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
3、蓮藕
蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食慾、促進消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
4、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
5、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
6、梨
中醫認爲，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛，大便燥結症較爲適宜。現代醫學研究認爲，梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說，作爲醫療食品經常食用很有好處。但是，因爲梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。
7、南瓜
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，爲農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。
8、紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生，這是因爲，在我國大部分地區，立秋後很長一段時間，氣溫通常較高，空氣溼度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先調理脾胃，調理脾胃須側重於清熱、利溼、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的溼熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以爲秋冬進補奠定基礎。
秋季吃什麼潤燥養肺
1、冬荷煲老鴨
配方：冬瓜1200克，瘦光鴨1只（重約1500克），鮮蓮葉1/4片，芡實80克，乾貝40克，陳皮1/4個，清水和鹽各適量。
製法：陳皮泡軟刮瓤、冬瓜洗淨刮瓤去核仁（可連皮）切中等方塊或厚片狀、鮮蓮葉、乾貝洗淨清水浸泡備用；瘦光鴨洗淨斬小塊與芡實、清水適量同入砂鍋先煮滾20分鐘，調小火撈去浮油，放入冬瓜、蓮葉、乾貝、陳皮等文火同煲30~40分鐘，適量食鹽調味即可。
2、遼參西洋參湯
配方：遼參1條，枸杞子20克，西洋參5克，紅棗3枚（去核），瘦肉1兩（剁碎），清水適量。
製法：上料放瓦盅內隔水燉2小時。
3、鮮鮑石斛湯
配方：鮮鮑2個（帶殼）、石斛5克、紅棗6枚（去核）、豬腱肉適量（剁碎）。
製法：鮮鮑刷殼洗淨，同餘料放瓦盅內隔水燉約2小時。
4、雙蓮百合枇杷湯
配方：鮮蓮藕500克、蓮子30克、百合30克、枇杷葉20克、排骨適量，食鹽少許。
製法：蓮藕去皮洗淨切成塊狀，排骨斬件，與餘料、清水適量同入湯鍋煮沸後撈去浮沫，轉文火煲1小時左右，加入食鹽調味即可。食用時撈去枇杷葉。
從文中我們可以得知，銀耳、蜂蜜、山藥等食物都能達到秋季潤燥的效果，此外，秋季我們也可以多喝一些湯湯水水，它們也有防秋燥的功效哦。
