高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。
7大飲食原則幫你預防高血脂
1、多飲水
高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。
2、注意烹調方式
在烹調動物性食品時，絕對避免油炸、油煎，較適宜的方法是蒸和烤（用烤箱，非明火烤），這樣才能使食物中的油脂滴出來。
日常烹調方式易選擇涼拌、清炒、煮、燉、蒸等少油的烹調方式，不用動物油，限用植物油，每天烹調用植物油不超過兩白瓷勺，即20毫升。
3、多吃蔬菜、控制主食、水果適量
蔬菜以葉菜爲主，吃菜要“好色”，綠葉的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘藍、茄子、胡蘿蔔等都是很好的選擇。少吃根莖類蔬菜，如土豆、山藥、芋頭、藕等。
蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維，維生素C具有降血脂的作用，蔬菜中的粗纖維在腸道里可以阻止膽固醇的吸收，有利於降低血液黏稠度。水果每天不超過200克，以低糖或中糖水果爲宜。
山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌類也具有一定的降脂作用。
4、常食用奶類、豆類及其製品
奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，還是天然鈣質的極好來源，高血脂患者選擇低脂或脫脂奶爲宜。豆類是我國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、煙酸等。
5、少吃動物內臟、動物脂肪及甜食
少吃動物內臟、肥肉等，還應合理調劑飲食結構，如晚餐不宜多食油膩的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。
肉類選擇魚蝦、禽、瘦肉，多吃水產品，尤其是深海魚，爭取每週食用兩次或以上，不吃魚頭、蝦頭和蟹黃。
高血脂患者吃魚蝦，每天可以吃150克左右；如吃去皮的雞肉和鴨肉，則可以吃100克；如果吃豬、牛、羊肉，每天只能吃到50克。
6、少吃食鹽，口味要淡
食用過多食鹽或高鹽食品，會爲高血脂的發生埋下隱患。
7、少喝咖啡、茶
咖啡因會增加體內的膽固醇，因此，應注意儘量少喝咖啡、茶，並禁服含有咖啡因的藥物。
高血壓吃什麼中藥好
1、荷葉
荷葉爲睡蓮科植物蓮的乾燥葉片，其味苦、澀，性溫，歸肝、脾、胃、心經，具有清暑利溼、昇陽止血的作用。戴原禮曾在《證治要訣》中指出：“荷葉服之，令人瘦劣，單服可以消陽水浮腫之氣。”現代藥理學研究也表明：荷葉中的生物鹼有降血脂、降膽固醇作用，可用於肥胖症的治療。取荷葉3~5克，將其撕成小片，用沸水沖泡，以茶代飲，具有一定的降脂功效。
2、山楂
山楂爲薔薇科落葉灌木或小喬木山裏紅或山楂的果實，味酸、甘，微溫，歸脾、胃、肝經，具有消食化積、行氣散瘀的功效。中醫認爲山楂具有很好的消化肉食的作用，現代藥理研究也表明山楂中的總黃酮和三萜酸類具有降壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化作用。取生山楂或山楂幹12克，水煎煮或沸水泡後代茶飲用，可有助於消化食積，降低血脂。需要提醒大家的是，山楂可增加胃酸分泌，建議消化性潰瘍疾病的患者謹慎使用。
3、決明子
決明子爲豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子，味苦、甘、鹹，微寒，具有清肝明目、潤腸通便的作用。現代藥理學研究發現決明子具有降血脂、降低血黏度的功效，可有效地用於血脂的控制。取決明子30克，開水沖泡，具有降壓降脂、潤腸通便的功效；取決明子、綠茶各5克，開水沖泡，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛的功效；取決明子15克、枸杞子12克、菊花3克，三者同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡後飲用，能起到清肝瀉火、養陰明目、降壓降脂的功效。但需要注意的是，決明子性微寒，平素脾胃虛寒的患者應謹慎使用，孕婦亦不宜飲用。
